Готовим домашний банановый хлеб и превращаем в другой популярнейший десерт.

Вы уже пробовали банановый хлеб? Это популярное угощение уже покорило мир. Готовить его очень просто, а еще его можно превратить в другой знаменитый и очень вкусный десерт. Сегодня мы готовим оригинальный тирамису из бананового хлеба. 

Чтобы приготовить тирамису из бананового хлеба, нам нужно:

Для бананового хлеба:

  • 4 спелых банана
  • 150 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 2 яйца
  • 200 г муки
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка соды
  • 100 г грецких орехов
  • 1 чайная ложка ванильного ароматизатора 

Для кофейного крема:

  • 700 мл сливок (33%)
  • 150 г сахара
  • 2 банана
  • 2 чайные ложки растворимого кофе в гранулах
  • 1 чайная ложка рома (по вкусу)

Для украшения:

  • 30 г какао 

Готовим:

1.) Разминаем бананы в пюре. Смешиваем масло, сахар, яйца и добавляем банановое пюре. Смешиваем все в однородное тесто, добавляем кусочки орехов.

2.) Берем прямоугольную форму для кекса и выкладываем изнутри промасленной бумагой. Выкладываем в форму тесто и выпекаем 60 минут при 180 °C. Готовый хлеб остудим и режем на толстые ломтики по 0,5 см толщиной. 

3.) Выкладываем прямоугольную широкую форму для выпечки ломтиками хлеба и промазываем их крепким кофе из 2 ложек кофейных гранул (по желанию, в кофе можно добавить ром).

4.) Смешиваем сливки с сахаром и взбиваем миксером. Треть крема выкладываем в форму поверх основы из хлеба.

5.) Поверх хлеба кладем кусочки бананов, а сверху снова кладем оставшиеся ломтики хлеба. Снова покрываем слоем кофе и крема.

6.) Наконец, покрываем десерт слоем какао и ненадолго ставим в холодильник.

Вкуснотища! А в жару любимый десерт можно сделать еще вкуснее.

Чтобы приготовить нежный и вкусный торт-мороженое "Тирамису", нам нужно:

  • 100 мл кофе эспрессо
  • 120 г ванильного мороженого
  • 230 г творожного сыра
  • 50 г грецкого ореха
  • 100 г растопленного шоколада
  • 120 г взбитых сливок
  • какао

Для бисквита:

  • 2 яйца
  • 40 г сахара
  • 40 г муки
  • 10 г крахмала
  • 1 щепотка разрыхлителя (на кончике ножа)

Также:

  • пустая литровая картонная упаковка из-под молока

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Пальчики оближешь! Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также