Как приготовить самый оригинальный бургер: Картошку фри кладем внутрь!

Какие только чизбургеры мы не готовили, но этот рецепт нас просто поразил. Кладем картошку внутрь котлеты, оборачиваем вокруг и жарим все во фритюре... Словами тут не объяснить. Давайте просто приготовим!

Чтобы приготовить бургеры в картофеле фри (2 штуки), нам нужно:

  • 500 г говяжьего фарша 
  • 1 чайная ложка измельченного чеснока 
  • соль и перец
  • 4 небольших ломтика сыра чеддер 
  • растительное масло
  • 2 столовые ложки кетчупа 
  • 800 г картофеля фри (готовый замороженный продукт)
  • 450 г тертого сыра 

Готовим:

1.) Для начала смешиваем фарш с чесноком, приправляем солью и перцем. Затем делим фарш на 4 одинаковые порции и формируем из них одинаковые круглые лепешки. На 2 из них кладем по ломтику чеддера.

2.) Готовим картофель фри - точную инструкцию смотрите на упаковке -  и кладем по 5 штук поверх сыра, добавляем по ложечке кетчупа и накрываем все еще одним ломтиком сыра.

3.) Накрываем начинку второй лепешкой из фарша и формируем котлету так, чтобы начинка оказалась внутри. Обжариваем обе котлеты на сковороде.

4.) Наконец, смешиваем картофель фри с тертым сыром и большой жаропрочной емкости и на 6 минут ставим в микроволновку при 800 W.

5.) Теперь получившейся массой облепляем наши котлеты так, чтобы мясо не было видно, а снаружи был густой слой картофеля с сыром. 

6.) Обжариваем наши бургеры в кипящем масле (170 °C) около 3 минут. 

В Макдоналдсе такого не купишь! А вот еще один классный рецепт из фарша и картофеля, который идеально подойдет для пикника.

Чтобы приготовить оригинальный бургер-бурито, нам нужно: 

  • 150 г говяжьего фарша
  • соль и перец
  • 2 ломтика чеддера
  • 1 тортилья
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • 100 г картофеля фри (готовый продукт)
  • 50 г листьев салата
  • 25 г лука
  • 2 ломтика помидора
  • 2 ломтика жареного бекона

Подробный рецепт вы найдете здесь

Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также