Каннеле Бордоле: Истинно французское наслаждение!

Каннеле Бордоле - знаменитый французский десерт, который совсем не трудно приготовить дома. Смотрим: 

Нужно (12 штук):

• 500 мл молока
• 1 стручок ванили
• 25 г сливочного масла
• 250 г сахара
• 125 г муки
• 3 яйца
• 50 мл рома
• 1 чайная ложка ванильного ароматизатора

Готовим:

1. Смешиваем молоко, содержимое стручка ванили и сам стручок, масло и слегка нагреваем, чтобы масло полностью растопилось.
2. Смешиваем муку и сахар, добавляем смесь молока с маслом и хорошенько перемешиваем.
3. Добавляем одно яйцо и два яичных желтка, ром и ванильный ароматизатор. Еще раз перемешиваем тесто.
4. Накрываем тесто и оставляем в холодильнике на 12 часов. Затем вынимаем стручок ванили, а само тесто раскладываем в формочки для каннеле или, если их нет, - в формочки для кексов.
5. Выпекаем 60 минут при 180 °C.  

Лучше всего наслаждаться этим десертом, едва достав из печи. Впрочем, это так вкусно, что вы вряд ли сможете устоять.

Приятного аппетита!