Фахитас с курицей по-мексикански: просто и очень вкусно!
Кажется,куриное филе просто невозможно испортить. Зато его можно сделать еще вкуснее! Например:
Нужно (на 3 порции):
- 3 куриные грудки
- соль
- кайенский перец
- 1 чайная ложка кумина (порошка)
- 1 зеленый перец
- 1 красный перец
- 1 луковица
- 100мл оливкового масла
- 80 г тертого сыра чеддер
- 80 г тертой моцареллы
Готовим:
- Выкладываем куриные грудки в посуду для запекания и натираем приправами.
- Режем овощи длинными тонкими ломтиками и посыпаем сверху.
- Поливаем оливковым маслом, перемешиваем и посыпаем сыром.
- Запекаем 45 минут при 180 °C.
Готовую курочку лучше всего подавать с рисом. И не бойтесь экспериментировать - к оригинальному рецепту вполне можно попробовать добавить любимые приправы или овощи.
Приятного аппетита!