Шоколадные чашечки с муссом внутри: сказочное чаепитие

А не выпить ли нам чашечку чая? Или чашечку шоколада? Или чашечку чая с чашечкой из шоколада? Решать вам!

Нужно (3 порции):

  • 400 г белого шоколада
  • разноцветная кондитерская посыпка
  • 100 г темного шоколада
  • 300 г взбитых сливок
  • 3 коктейльные вишенки

Готовим:

  1. Мелко нарежем шоколад и растопим на водяной бане.
  2. Когда шоколад станет густым и жидким, нальем его в бумажные формочки для кексов - до краев. А затем, буквально через минуту, выливаем обратно - внутри формочки должен остаться толстый слой шоколада. Подождем, пока он как следует застынет - для этого формочки можно поставить в холодильник.
  3. Когда шоколад застыл, аккуратно убираем бумагу. Обмакнем края шоколадной формочки в жидкий шоколад и украсим посыпкой.
  4. Оставшийся шоколад выкладываем в кондитерский мешок. На бумаге для выпечки шоколадом формируем три небольших круга  и три маленьких шоколадных буквы "с" - это будут блюдечки и ручки для чашек.
  5. Когда шоколад застынет, соединяем все вместе, используя жидкий шоколад как клей. 
  6. Чтобы приготовить мусс, растопим темный шоколад и смешаем со сливками. С помощью кондитерского мешка наполним наши чашечки и украсим вишенками, посыпкой или кокосовой стружкой.

Ну, не прелесть ли? Глаз не оторвать!

Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также