Картофельная запеканка с сыром и ветчиной: самый простой рецепт изысканного удовольствия.

Картофель, немного сыра, ветчина...  - даже из самых обычных продуктов можно приготовить потрясающе вкусное блюдо. Да и на вид - просто загляденье!

Чтобы приготовить картофельную запеканку с сыром и ветчиной, нам нужно:

• 1 кг вареного картофеля
• 80 г муки
• 1 яйцо
• 60 г сливочного масла
• 150 г тертого пармезана
• соль и перец
• 300 г ветчины в ломтиках
• 250 г сыра в кубиках

Готовим:

1. Разминаем картофель в пюре, добавляем муку, яйцо, растопленное сливочное масло и тертый пармезан. Посолим и поперчим.
2. Нам потребуется круглая форма для кекса. Смажем ее маслом и выложим дно и стенки ломтиками ветчины. 
3. Следом выкладываем в форму 2/3 картофельной массы и ложкой формируем желобок, который заполняем кусочками сыра. Затем выкладываем в форму остатки картофеля.
4. Сверху покрываем картофель ломтиками ветчины и ставим форму в духовку: 35 минут при 160 °C.

Просто, вкусно и очень красиво. Приятного аппетита!