Картофельные башенки в форме для маффинов: идеально на закуску
Ели у вас есть форма для выпечки кексов или маффинов, то с закусками не будет проблем. Всегда можно что-нибудь быстро приготовить из того, что есть под рукой.
Нужно (на 6 порций):
- 3 большие картофелины
- 30 г тертого пармезана
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка перца
- 50 мл оливкового масла
- 100 г тертой моцареллы
- 6 ломтиков ветчины
- свежий розмарин
Рецепт:
- Режем картофель на круглые ломтики как можно тоньше и смешиваем в большой емкости с пармезаном, добавляем чеснок, горчицу, соль, перец и оливковое масло.
- Выкладываем кусочки картофеля в формочки для маффинов. Когда форма заполнится наполовину, добавим немного моцареллы и кусочек ветчины. Затем заполним форму картофелем до верха и посыпем моцареллой.
- Кладем сверху немного розмарина и выпекаем 40 минут при 190 °C.
Это сытное и вкусное блюдо порадует всех и быстро утолит голод.
Приятного аппетита!