Корзиночки со шпинатом к завтраку: лучшее начало прекрасного дня

Хороший день начинается с хорошего завтрака. Например, вот такого:

Нужно (6 порций):

• растительное масло
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 300 г шпината (свежего или замороженного)
• соль и перец  
• щепотка мускатного ореха
• 180 г творожного сыра
• 50 мл молока
• 6 ломтиков ветчины
• 100 г тертой моцареллы
• 1 лист слоеного теста (готовый продукт)
• 1 яйцо

Рецепт:

1. Слегка обжарим на сковороде лук и чеснок, добавим шпинат. Посолим, поперчим, добавим мускатный орех. Снимем сковороду с огня.
2. Смешаем шпинат с творожным сыром, молоком, ветчиной и половиной моцареллы.
3. Разрежем тесто на 6 одинаковых частей.
4. Выложим массу на тесто и, закатав уголки внутрь, придадим ему форму корзиночки, чтобы начинка не вытекла.
5. Смажем корзиночки яйцом, посыпем сверху моцареллой.
6. Выпекаем при 190 °C около 20 минут.

Эти аппетитные корзиночки подойдут не только к завтраку, но и станут достойным украшением праздничного стола.

Приятного аппетита!