Втыкаем в тесто две зубочистки и ставим в духовку. Вынимаем, когда все готово. Вот это сюрприз!

Подложить свинью - это не всегда плохо. Если вы подложите на тарелку вот такого симпатичного поросенка, вряд ли гости будут возражать. 

Нужно (12 порций):

  • 500 г муки
  • 1 ч.ложка соли
  • 1 упаковка сухих дрожжей
  • 4 яйца
  • 70 мл растительного масла
  • 250 мл воды
  • 3 сосиски
  • 100 г тертой моцареллы 
  • 24 горошины перца

Готовим:

  1. Чтобы приготовить тесто, смешаем муку, соль, дрожжи, 2 желтка, растительное масло и воду. Хорошенько перемешиваем, пока тесто не станет эластичным, и ставим в теплое место на 2 часа.
  2. Теперь формируем хлебцы: разделим тесто на 12 равных частей. Откладываем примерно 1/5 от каждой порции в сторону, остальное скатываем в шарик. Затем раскатываем шарики, чтобы завернуть в каждую порцию теста небольшой кусочек сосиски и немного сыра. Затем придаем тесту форму толстого бочонка и смазываем яйцом.
  3. Из оставшегося теста формируем украшения: плоский кусочек овальной формы будет "пятачком" - закепим его на "теле" с помощью двух зубочисток, следы от которых станут ноздрями поросенка. Формируем "ушки" из остатков теста, а в качестве глаз подойдут горошины перца. Еще один маленький кусочек станет "хвостиком".
  4. Выпекаем 17 минут при 180 °C. Когда булочки готовы, убираем зубочистки.

Очаровательно! Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также