Любимое лакомство к чаю: готовим печенье "ушки"
"Ушки" - печенье из слоеного теста - знакомы многим с детства. Они просто идеально подходят для чаепития. Вот только в магазине вам вряд ли продадут пышущее жаром свежее лакомство. Зато продадут готовое слоеное тесло. А остальное - дело 15 минут.
Нужно (примерно 25 штук):
- 150г сахара
- 5г корицы
- 1 лист готового слоеного теста
Все очень просто:
- Смешиваем сахар с корицей и густо посыпаем смесью рабочую поверхность, сверху кладем тесто, его тоже посыпаем смесью.
- Затем несколько раз пройдемся по тесту скалкой, чтобы сахар и корица оставались в нем. Скатываем тесто трубочкой - от концов листа к середине.
- Нарезаем "трубочку" на тонкие дольки и выкладываем на бумагу для выпечки. Осталось только поставить в духовку - 250°C около 8 минут.
- Готово!
Конечно, такое печенье легко найти в магазине. Но разве оно сравнится с тем теплым, тающим во рту чудом, которое вы достанете из собственной духовки? Вряд ли!