Простой и вкусный мясной пирог из рулета: идеальное угощение на любой случай.
Вкусный горячий пирог - идеальное угощение для семейного ужина. А если правильно подобрать рецепт, то на него не придется даже тратить много времени. Вот как мы приготовили оригинальный мясной пирог из рулета - целых 2 вкуснейших варианта.
Чтобы приготовить мясной пирог из рулета, нам нужно:
Для теста:
- 150 г сметаны
- 7 столовых ложек муки
- 15 г разрыхлителя
- 6 столовых ложек молока
- 6 столовых ложек растительного масла
Для начинки из фарша:
- 500 г фарша
- 1 луковица
- 2 чайные ложки томатной пасты
- 150 г тертого сыра (например, гауда)
- измельченная петрушка
- майоран
- 1 яйцо
- соль и перец
- тертый сыр (для корочки)
Для начинки из курицы:
- 2 куриные грудки
- 1/2 сладкого перца
- 3 столовые ложки сладкой кукурузы
- 1 столовая ложка измельченной петрушки
- 100 г творожного сыра
- 100 г тертого сыра
- соль и перец
- тертый сыр (для корочки)
Готовим:
- Чтобы приготовить тесто, смешиваем все ингредиенты с помощью миксера. Готовое тесто раскатываем в большой блин.
- Смешиваем все ингредиенты для начинки (фарш оставляем сырым, а курицу отвариваем и измельчаем) и выкладываем получившуюся массу на тесто. Затем сворачиваем тесто в рулет.
- Рулет режем на толстые круглые ломтики и выкладываем их на дно смазанной маслом формы для пирога (28 см в диаметре). Слегка прижимаем тесто руками, чтобы дно формы было полностью покрыто.
- Посыпаем пирог сыром и ставим форму в духовку - 35 минут при 200°C.
Вкуснотища! А для праздника можно потратить чуть больше времени и приготовить вот такое чудо!
Чтобы приготовить удивительный пирог с мясом и сыром, нам нужно:
- слоеное тесто (2 листа, если тесто покупное)
- 300 г фарша
- 1 чайная ложка горчицы
- 10 листочков базилика
- 1 чайная ложка томатной пасты
- соль и перец
- 200 г сыра
- 1 яйцо
Подробный рецепт вы найдете здесь.
Приятного аппетита!