Пиццетта в хлебе: идеально на скорую руку

Иногда, чтобы вкусно перекусить, достаточно лишь немного пофантазировать. Возьмем хлеб... Что у нас еще есть на кухне? Например:

Нужно (1 порция):

• 1 ломоть хлеба
• немного растительного масла для жарки
• 1/4 сладкого перца
• 1 ломтик салями (покрошить)
• 1 ломтик ветчины (покрошить)
• 1 яйцо
• тертая моцарелла

Все просто:

1. Аккуратно обрежем корочку с хлеба, не разрезая ее, вынем мякоть.
2. Слегка обжарим перец, салями и ветчину.
3. Затем собираем ингредиенты в середине сковороды и накрываем корочкой от хлеба, чтобы все они оказались внутри. Смешиваем яйцо и сыр и также выливаем на сковороду внутрь хлебной корочки.
4. Накрываем смесь хлебной мякотью, прижимаем.
5. Обжариваем хлеб с обеих сторон, чтобы начинка оставалась внутри.

Готово. Просто, быстро, сытно. Похрустим?