Бисквитный торт с ананасом, кокосом и шоколадом: Рецепт райской жизни!

Что мы больше всего любим делать летом? Конечно, отдыхать. Что может быть приятнее, чем полежать у бассейна с коктейлем... Но сегодня у нас есть идея получше. Мы приготовить роскошный экзотический десерт Пина Колада.

Чтобы приготовить экзотический бисквитный торт Пина Колада, нам нужно:

Для бисквита:

  • 500 г сливочного масла
  • 6 яиц
  • 600 г муки
  • 100 г какао
  • 200 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
  • 500 мл кокосового молока
  • 4 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли

Для крема:

  • 400 г масляного крема с шоколадом
  • 200 г масляного крема

Для украшения:

  • 200 г кокосовой стружки

Для крема:

  • 400 мл кокосового молока
  • 200 мл ананасового сока

Готовим:

1.) Смешиваем все ингредиенты и взбиваем миксером в однородное тесто. 

2.) Теперь тесто нужно поставить в духовку. Для этого делим тесто на 3 порции и одну выкладываем в форму для выпечки (25 см в диаметре). Еще 2 порции нужно выпечь в форме полусферы. Для этого мы взяли 2 одинаковые глубокие жаропрочные миски. Выпекаем коржи 60 минут при 180 °C.

3.) Когда коржи остынут, вырезаем и собираем из них торт: для начала обрезаем верхнюю часть каждой порции, чтобы срез получился гладким.

4.) Теперь собираем торт, используя шоколадный крем: сначала первую полусферу, затем круглый корж, следом - вторую полусферу.

5.) Обрезаем корж сверху и ложкой вынимаем тесто в центре, чтобы получилось большое углубление. 

6.) Теперь снова беремся за крем: покрываем верхнюю часть торта белым кремом (по краю и внутри углубления), а всю остальную поверхность покрываем шоколадным кремом. 

7.) Густо посыпаем торт, покрытый шоколадным кремом, кокосовой стружкой. Верхняя часть остается свободной.

8.) Теперь смешиваем ананасовый сок с кокосовым молоком. Можно добавить еще и взбитые сливки. Заполняем смесью отверстие на торте. 

Получившийся шедевр можно украсить кусочками фруктов и зонтиком. Красота!

Такое чудо даже резать жалко! А если хочется чего-то попроще, можно приготовить роскошный пирог с ананасами.

Чтобы приготовить вкуснейший ананасовый пирог, нам нужно:

  • 1 ананас
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 1/2 чайной ложки ванильного ароматизатора
  • 120 мл ананасового сока
  • 280 г муки
  • 1 столовая ложка разрыхлителя

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Экзотика и вкуснотища! Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также