5 Классных идей, как легко и быстро украсить торт. Роскошный декор!
Обидно бывает, если десерт, от которого глаз не оторвать, на вкус совсем не так уж и хорош. Зато если торт хорош и на вкус, и на вид - восторгу предела не будет. И вовсе не обязательно проводить на кухне целый день, чтобы приготовить такое угощение.
Сегодня мы приготовим самый простой, но очень вкусный чизкейк и украсим его 5 разными способами. Какой вариант вам больше нравится?
Для чизкейка:
- 450 г творожного сыра
- 50 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 3 листа желатина
- 300 мл взбитых сливок
- 1 корж из песочного теста
Готовим:
1.) В форму для выпечки (28 см) кладем корж, а сверху выкладываем крем. Чтобы приготовить крем, взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой, добавляем ванильный ароматизатор и лимонный сок. Желатин размягчим в теплой воде и тоже добавим к сливочной массе. Наконец, добавляем взбитые сливки.
Важно: ингредиенты для крема должны быть примерно одинаковой температуры, тогда крем получится нежным и однородным.
2.) Выкладываем крем поверх песочного коржа и ставим в холодильник на пару часов.
1. Сердечки
Нам нужно:
- клубничный джем
Готовим:
1.) Наливаем джем в бутылку с узким горлышком и по спирали рисуем на белом креме клубничные капельки, а потом соединяем их при помощи тонкой деревянной шпажки. Получаются маленькие сердечки.
2. Ягоды
Для украшения:
- растопленный темный шоколад
- свежая клубника
- свежая малина
- свежая голубика
Готовим:
1.) Снова с помощью бутылки с узким горлышком рисуем узор шоколадом на белом фоне. А потом красиво раскладываем поверх свежие ягоды.
3. Цветы
Нам нужно:
- желе (готовая сухая смесь)
- съедобные лепестки (например, розы)
Готовим:
1.) Готовим желе и равномерно выливаем половину поверх крема. Затем кладем несколько лепестков и заливаем остатками желе. Ждем, пока желе не застынет.
4. Мандала
Нам нужно:
- клубничный джем
- малиновый джем
Готовим:
1.) Снова берем бутылку с узким горлышком и, используя ее как кисточку, рисуем узор, например, в виде мандалы.
5. Карамель
Нам нужно:
- растопленная карамель
Готовим:
1.) Поливаем торт карамелью, потом несколько раз проводим по карамели ножом, чтобы получился узор из простых линий.
Вот так всего за несколько минут простой чизкейк превращается в красивейший десерт. И ничего сложного! А если у вас есть чуть больше времени, можно приготовить вот такой роскошный радужный чизкейк.
Чтобы приготовить чизкейк "Единорог", нам нужно:
Для основы:
- 120 г печенья
- 100 г растопленного сливочного масла
- 2 столовые ложки конфетти из сахара
Для крема:
- 750 г творожного сыра
- 100 г сахара
- 1 столовая ложка ванильного экстракта
- 200 г сливок
- 6 листов желатина
- 5 пищевых красителей разных цветов
Для украшения:
- пищевые блестки
- конфетти из сахара
Подробный рецепт вы найдете здесь.
Красота! Приятного аппетита!