5 Классных идей, как легко и быстро украсить торт. Роскошный декор!

Обидно бывает, если десерт, от которого глаз не оторвать, на вкус совсем не так уж и хорош. Зато если торт хорош и на вкус, и на вид - восторгу предела не будет. И вовсе не обязательно проводить на кухне целый день, чтобы приготовить такое угощение. 

Сегодня мы приготовим самый простой, но очень вкусный чизкейк и украсим его 5 разными способами. Какой вариант вам больше нравится?

Для чизкейка:

  • 450 г творожного сыра
  • 50 г сахарной пудры 
  • 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
  • 1 столовая ложка лимонного сока 
  • 3 листа желатина 
  • 300 мл взбитых сливок 
  • 1 корж из песочного теста

Готовим:

1.) В форму для выпечки (28 см) кладем корж, а сверху выкладываем крем. Чтобы приготовить крем, взбиваем творожный сыр с сахарной пудрой, добавляем ванильный ароматизатор и лимонный сок. Желатин размягчим в теплой воде и тоже добавим к сливочной массе. Наконец, добавляем взбитые сливки.

Важно: ингредиенты для крема должны быть примерно одинаковой температуры, тогда крем получится нежным и однородным.

2.) Выкладываем крем поверх песочного коржа и ставим в холодильник на пару часов.

1. Сердечки

Нам нужно:

  • клубничный джем

Готовим:

1.) Наливаем джем в бутылку с узким горлышком и по спирали рисуем на белом креме клубничные капельки, а потом соединяем их при помощи тонкой деревянной шпажки. Получаются маленькие сердечки.

2. Ягоды

Для украшения:

  • растопленный темный шоколад
  • свежая клубника
  • свежая малина
  • свежая голубика

Готовим:

1.) Снова с помощью бутылки с узким горлышком рисуем узор шоколадом на белом фоне. А потом красиво раскладываем поверх свежие ягоды. 

3. Цветы

Нам нужно:

  • желе (готовая сухая смесь)
  • съедобные лепестки (например, розы)

Готовим:

1.) Готовим желе и равномерно выливаем половину поверх крема. Затем кладем несколько лепестков и заливаем остатками желе. Ждем, пока желе не застынет.

4. Мандала

Нам нужно:

  • клубничный джем
  • малиновый джем

Готовим:

1.) Снова берем бутылку с узким горлышком и, используя ее как кисточку, рисуем узор, например, в виде мандалы.

5. Карамель

Нам нужно:

  • растопленная карамель

Готовим:

1.) Поливаем торт карамелью, потом несколько раз проводим по карамели ножом, чтобы получился узор из простых линий. 

Вот так всего за несколько минут простой чизкейк превращается в красивейший десерт. И ничего сложного! А если у вас есть чуть больше времени, можно приготовить вот такой роскошный радужный чизкейк.

Чтобы приготовить чизкейк "Единорог", нам нужно:

Для основы:

  • 120 г печенья
  • 100 г растопленного сливочного масла
  • 2 столовые ложки конфетти из сахара

Для крема:

  • 750 г творожного сыра
  • 100 г сахара
  • 1 столовая ложка ванильного экстракта
  • 200 г сливок
  • 6 листов желатина
  • 5 пищевых красителей разных цветов

Для украшения:

  • пищевые блестки
  • конфетти из сахара

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Красота! Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также