Зимний пирог с овощами и ветчиной: идеальное угощение в холодный день
В холодное время нас согревают не только тепло батарей и мечты о будущем лете, но и вкусная, сытная еда. Например, вот такой необычный пирог, который вполне станет главным блюдом дня.
Нужно:
- 3 морковки
- 2 кабачка (цуккини)
- 1 баклажан
- 1 красная луковица
- 1 лист слоеного теста (готового)
- 1 моцарелла
- 12 ломтиков ветчины
- 150г сметаны
- 4 яйца
- соль и перец
Готовим:
- Моем овощи и режем вдоль на тонкие ломтики.
- На дно формы для запекания кладем слоеное тесто, посыпаем луком и выкладываем кусочки моцареллы.
- Теперь, начиная от края формы вертикально выкладываем слоями морковь, цуккини, баклажан, ветчину, затем снова морковь и так далее, пока не закончатся продукты.
- Смешиваем яйца и сметану, добавляем соль и перец, слегка взбиваем. Теперь заливаем смесью овощи и ставим на 30 минут в разогретую до 180°C духовку.
Вот и все! Приятного аппетита!