7 Необычных и жутко красивых рецептов на Хэллоуин

2020 год выдался непростым, кое-кто даже назовет его ужасным... Но это не повод забывать про любимые праздники, особенно про Хэллоуин - ведь это именно тот день, когда все наши кошмары превращаются в шутку и появляется повод хорошо повеселиться. Поэтому и в этом году мы решили, что отметим Хэллоуин за большим столом, полным необычной и жутко красивой еды. Эти 7 рецептов приведут в восторг любого любителя ужастиков.

1. Торт "Покойся с миром"

Нам нужно:

Для шоколадного бисквита:

  • 6 яиц
  • 250 мл растительного масла
  • 500 г сахара
  • 500 г муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 6 столовых ложек какао
  • 360 мл молока

Для шоколадного крема:

  • 200 г кокосового молока
  • 150 г творожного сыра
  • 150 г жирных сливок
  • 4 столовые ложки шоколадной пасты ("Нутелла" или похожая)
  • совет: добавьте загуститель для сливок для более плотной консистенции

Кроме того:

  • форма для выпечки: 23 x 23 см
  • шоколадное печенье
  • жевательный мармелад в форме червячков и летучих мышей

Готовим торт "Покойся с миром!":

1.1 Взбиваем миксером яйца, растительное масло и сахар до получения однородной массы. Смешиваем муку, какао и разрыхлитель,  добавляем в смесь молоко, а потом смешиваем все с яйцами. Когда тесто станет густым и однородным, выкладываем его в смазанную маслом форму для выпечки и выпекаем 70-80 минут при 170 °C в режиме обдува. Зубочисткой проверяем, готово ли тесто, затем достаем его из формы и ждем, пока бисквит слегка не остынет.

бисквитный торт

1.2 Чтобы приготовить шоколадный крем, смешиваем миксером кокосовое молоко, творожный сыр, сливки и шоколадную пасту, пока не получится густая однородная масса. Если крем получится жидковатым, добавьте загуститель для сливок. С бисквитного коржа срезаем неровную верхушку и полностью покрываем бисквит кремом со всех сторон.

торт с кремом

1.3 Обрезаем печенье так, чтобы из них можно было сделать маленькие надгробия.

резать печенье

1.4  Втыкаем печенье в крем поверх торта. В нашем случае достаточно 9 штук. 

печенье в креме

1.5 Посыпаем торт крошками бисквита и печенья, украшаем фигурками из жевательного мармелада. Готово!

шоколадный торт

2. Шоколадный кекс "Кукла Зомби"

Нам нужно:

Для шоколадного кекса:

  • 250 г мягкого сливочного масла
  • 200 г сахарной пудры
  • 4 яйца
  • 300 г муки
  • 40 г какао
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  • 250 мл молока
  • 200 г кусочков горького шоколада

Для кокосового крема:

  • 200 г кокосового молока
  • 200 г творожного сыра
  • 150 г жирных сливок
  • 60 мл сока черной смородины
  • 30 г сахара
  • 3 столовые ложки загустителя для сливок

Кроме того:

  • 2 готовых пончика
  • кукла Барби 
  • малиновый соус или другой ягодный соус (джем, варенье) красного цвета
  • круглая форма для кекса
  • кондитерский мешок

Готовим шоколадный кекс "Кукла Зомби":

2.1 Первым делом приготовим шоколадное тесто для кекса: взбиваем миксером сливочное масло и сахар, по одному добавляем яйца. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем, а затем смешиваем с жидкими ингредиентами. Продолжаем взбивать тесто около 2 минут, затем добавляем кусочки шоколада и выкладываем тесто в форму для кекса. Выпекаем тесто 60-70 минут при 170 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева. Готовый кекс слегка остудим, прежде чем достать из формы.

шоколадный кекс

2.2 Пора собрать наш оригинальный десерт вместе. Кладем кекс на большую тарелку, а сверху кладем два пончика. Для крема просто смешиваем все ингредиенты миксером до получения плотной однородной массы. Наполняем кремом большой кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Используем немного крема, чтобы зафиксировать пончики поверх кекса.

кекс и два пончика

2.3 Затем аккуратно покрываем кекс небольшими порциями крема, как показывает видео. 

крем для торта

2.4 Осталось добавить сверху куклу, которую мы превратим в зомби-невесту с помощью простого макияжа. Добавляем немного ягодного соуса, чтобы было похоже на подтеки крови. Жуть как вкусно!

красивый торт

3. Мозги из фарша и цветной капусты

Хэллоуин - праздник, который в последнее время празднуют уже во всем мире. Еще бы! Ведь это по-детски веселое и забавное торжество - отличный повод провести время с друзьями и как следует посмеяться. Почему бы не подать на стол съедобный мозг из фарша и цветной капусты?

еда из фарша

4. Мясной хлеб "Ноги великана"

Попробуем приготовить основное блюдо, которое точно не оставит равнодушными любителей ужастиков. Мясной хлеб с начинкой "Ноги великана" им точно понравится.

необычная еда

5. Горячая закуска "Ведьмины пальчики"

Хэллоуин - день всех святых - уже давно стал любимых праздником детей и молодежи. Ведь это так весело - нарядиться в костюм и хорошо провести время с друзьями. Тем более что приготовить простые и вкусные закуски для праздничного стола очень просто.

горячие закуски

6. Мумии из сосисок и слоеного теста

Отмечать или не отмечать Хэллоуин - решать вам. Но игнорировать этот необычный праздник все равно не получится - о нем обязательно напомнят одетые в маскарадные костюмы прохожие и программа телепередач. Детям особенно нравится этот страшный и веселый праздник. И вот такое оригинальное и вкусное угощение из сосисок наверняка приведет их в полный восторг.

закуски из сосисок

7.  "Волшебный" шоколадный торт с карамельным декором

Иногда, чтобы все за столом раскрыли рот от восторга, не нужно тратить много времени и сил. Смотрим, восхищаемся и повторяем! Этот "волшебный" шоколадный торт поражает воображение. 

шоколадный торт с карамелью

Необычно, весело и очень вкусно! Эти оригинальные рецепты помогут добавить немного жуткой магии в жизнь и обязательно поднимут всем настроение.

Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также