7 Необычных и жутко красивых рецептов на Хэллоуин
2020 год выдался непростым, кое-кто даже назовет его ужасным... Но это не повод забывать про любимые праздники, особенно про Хэллоуин - ведь это именно тот день, когда все наши кошмары превращаются в шутку и появляется повод хорошо повеселиться. Поэтому и в этом году мы решили, что отметим Хэллоуин за большим столом, полным необычной и жутко красивой еды. Эти 7 рецептов приведут в восторг любого любителя ужастиков.
1. Торт "Покойся с миром"
Нам нужно:
Для шоколадного бисквита:
- 6 яиц
- 250 мл растительного масла
- 500 г сахара
- 500 г муки
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 6 столовых ложек какао
- 360 мл молока
Для шоколадного крема:
- 200 г кокосового молока
- 150 г творожного сыра
- 150 г жирных сливок
- 4 столовые ложки шоколадной пасты ("Нутелла" или похожая)
- совет: добавьте загуститель для сливок для более плотной консистенции
Кроме того:
- форма для выпечки: 23 x 23 см
- шоколадное печенье
- жевательный мармелад в форме червячков и летучих мышей
Готовим торт "Покойся с миром!":
1.1 Взбиваем миксером яйца, растительное масло и сахар до получения однородной массы. Смешиваем муку, какао и разрыхлитель, добавляем в смесь молоко, а потом смешиваем все с яйцами. Когда тесто станет густым и однородным, выкладываем его в смазанную маслом форму для выпечки и выпекаем 70-80 минут при 170 °C в режиме обдува. Зубочисткой проверяем, готово ли тесто, затем достаем его из формы и ждем, пока бисквит слегка не остынет.
1.2 Чтобы приготовить шоколадный крем, смешиваем миксером кокосовое молоко, творожный сыр, сливки и шоколадную пасту, пока не получится густая однородная масса. Если крем получится жидковатым, добавьте загуститель для сливок. С бисквитного коржа срезаем неровную верхушку и полностью покрываем бисквит кремом со всех сторон.
1.3 Обрезаем печенье так, чтобы из них можно было сделать маленькие надгробия.
1.4 Втыкаем печенье в крем поверх торта. В нашем случае достаточно 9 штук.
1.5 Посыпаем торт крошками бисквита и печенья, украшаем фигурками из жевательного мармелада. Готово!
2. Шоколадный кекс "Кукла Зомби"
Нам нужно:
Для шоколадного кекса:
- 250 г мягкого сливочного масла
- 200 г сахарной пудры
- 4 яйца
- 300 г муки
- 40 г какао
- 3 чайные ложки разрыхлителя
- 250 мл молока
- 200 г кусочков горького шоколада
Для кокосового крема:
- 200 г кокосового молока
- 200 г творожного сыра
- 150 г жирных сливок
- 60 мл сока черной смородины
- 30 г сахара
- 3 столовые ложки загустителя для сливок
Кроме того:
- 2 готовых пончика
- кукла Барби
- малиновый соус или другой ягодный соус (джем, варенье) красного цвета
- круглая форма для кекса
- кондитерский мешок
Готовим шоколадный кекс "Кукла Зомби":
2.1 Первым делом приготовим шоколадное тесто для кекса: взбиваем миксером сливочное масло и сахар, по одному добавляем яйца. Муку смешиваем с какао и разрыхлителем, а затем смешиваем с жидкими ингредиентами. Продолжаем взбивать тесто около 2 минут, затем добавляем кусочки шоколада и выкладываем тесто в форму для кекса. Выпекаем тесто 60-70 минут при 170 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева. Готовый кекс слегка остудим, прежде чем достать из формы.
2.2 Пора собрать наш оригинальный десерт вместе. Кладем кекс на большую тарелку, а сверху кладем два пончика. Для крема просто смешиваем все ингредиенты миксером до получения плотной однородной массы. Наполняем кремом большой кондитерский мешок с насадкой-звездочкой. Используем немного крема, чтобы зафиксировать пончики поверх кекса.
2.3 Затем аккуратно покрываем кекс небольшими порциями крема, как показывает видео.
2.4 Осталось добавить сверху куклу, которую мы превратим в зомби-невесту с помощью простого макияжа. Добавляем немного ягодного соуса, чтобы было похоже на подтеки крови. Жуть как вкусно!
3. Мозги из фарша и цветной капусты
Хэллоуин - праздник, который в последнее время празднуют уже во всем мире. Еще бы! Ведь это по-детски веселое и забавное торжество - отличный повод провести время с друзьями и как следует посмеяться. Почему бы не подать на стол съедобный мозг из фарша и цветной капусты?
4. Мясной хлеб "Ноги великана"
Попробуем приготовить основное блюдо, которое точно не оставит равнодушными любителей ужастиков. Мясной хлеб с начинкой "Ноги великана" им точно понравится.
5. Горячая закуска "Ведьмины пальчики"
Хэллоуин - день всех святых - уже давно стал любимых праздником детей и молодежи. Ведь это так весело - нарядиться в костюм и хорошо провести время с друзьями. Тем более что приготовить простые и вкусные закуски для праздничного стола очень просто.
6. Мумии из сосисок и слоеного теста
Отмечать или не отмечать Хэллоуин - решать вам. Но игнорировать этот необычный праздник все равно не получится - о нем обязательно напомнят одетые в маскарадные костюмы прохожие и программа телепередач. Детям особенно нравится этот страшный и веселый праздник. И вот такое оригинальное и вкусное угощение из сосисок наверняка приведет их в полный восторг.
7. "Волшебный" шоколадный торт с карамельным декором
Иногда, чтобы все за столом раскрыли рот от восторга, не нужно тратить много времени и сил. Смотрим, восхищаемся и повторяем! Этот "волшебный" шоколадный торт поражает воображение.
Необычно, весело и очень вкусно! Эти оригинальные рецепты помогут добавить немного жуткой магии в жизнь и обязательно поднимут всем настроение.
Приятного аппетита!