8 простых способов дольше сохранить продукты в холодильнике свежими

Что может быть обиднее, чем, открыв холодильник, обнаружить, что продукты, которые мы собирались с удовольствием съесть, покрылись плесенью или засохли? Это серьезная проблема, ведь в среднем люди отправляют в мусор до 30% купленных продуктов. Какая бесполезная трата денег! К счастью, есть несколько простых советов, которые помогут нам дольше сохранять свежесть продуктов. Сегодня мы собрали вместе 8 из них.

1.) Овощи

О том, как хранить свежий картофель и морковь, жители городов знают очень мало. Это наши бабушки когда-то могли сохранить урожай и погребе целый год, а мы, забросив упаковку морковки в холодильник, уже через несколько дней отправляем в мусорное ведро увядшие и покрытые плесенью продукты. Но этого не придется делать, если хранить морковь и картофель в большой емкости с чистым песком. Просто закапываем их в песок и ставим емкость в затемненное место. Так они намного дольше останутся свежими. 

ящик с песком

2.) Зеленый лук

Если вы купили зеленый лук с корешками, не поленитесь поставить его в воду, вместо того, чтобы просто положить в холодильник. Ставим стакан с водой и луком на подоконник и наслаждаемся свежей зеленью.

зеленый лук в воде

3.) Сыр

Сыр - любимое угощение для многих. Стоит хороший сыр недешево, поэтому вдвойне обидно, когда сыр в холодильнике покрывается плесенью. Чтобы это не произошло, достаем сыр из пластиковой упаковки и заворачиваем в кусок промасленной бумаги для выпечки. Теперь плесень не доберется до сыра намного дольше.

сверток в руках

4.) Цитрусовые

Чтобы надрезанные цитрусовые плоды не высыхали, можно купить специальные силиконовые колпачки, которыми можно накрыть срез, чтобы дольше сохранить плоды сочными. А можно сделать похожие колпачки самостоятельно из пластиковых крышечек, например, от чипсов или банки с орешками.

резать пластик

Для этого надрезаем крышечку пополам, чтобы ее можно было согнуть. А затем протыкаем в крышке 2 отверстия.

пластиковая крышка

Через отверстия привязываем к крышке резинку. Теперь крышку можно закрепить на надрезанном апельсине.

надрезанный апельсин

Также с помощью самодельной крышечки можно дольше сохранить свежей половинку лайма.

половина лайма

5.) Лимон

Как и в предыдущем совете мы хотим сохранить свежим разрезанный лимон. Если сделать пластиковую крышечку нет возможности, просто не выбрасывайте срезанную часть лимона и с помощью зубочистки снова прикрепите ее к плоду.

лимон в холодильнике

6.) Сливочное масло

В следующий раз, купив пачку сливочного масла, не спешите снимать с нее обертку. Лучше отрезать небольшой кусок масла, положить в масленку, а остальное постоянно хранить в холодильнике. Небольшую порцию вы сможете использовать быстро, и вам не придется постоянно доставать весь кусок масла из холодильника. 

пачка масла

Если не вынимать масло из холодильника слишком много раз, оно дольше не заветрится.

масло в масленке

7.) Имбирь

Если вы используете имбирь в готовке, то наверняка делаете это по чуть-чуть, ведь у имбиря очень насыщенный вкус. Чтобы корень имбиря дольше оставался свежим, лучше упаковать его в вакуум. Для этого кладем корень в пакет с застежкой и с помощью соломинки выпускаем из него воздух. 

имбирь в пакете

8.) Свежие ягоды

Свежие ягоды в небольших пластиковых лоточках сегодня можно купить в любом супермаркете, но если вы не планируете использовать ягоды сразу, вам нужно знать, как дольше сохранить их свежими. Для этого просто кладем на дно лоточка сложенный кусок бумажного полотенца или салфетки. Кроме того, не стоит мыть ягоды, а затем убирать в холодильник. Гораздо лучше мыть их только непосредственно перед едой.

черника в холодильнике

Простые и очень полезные советы! Если вам понравились эти полезные трюки, обязательно обратите внимание еще на 3 подборки с нашего сайта:  7 советов для хранения продуктов, 8 советов, как сохранить свежесть продуктов, а также 7 простых трюков для свежести в холодильнике.  

Комментарии

Смотрите также