8 простых и гениальных советов помогут дольше сохранить продукты свежими.

Лайфхаков, трюков и советов для кухни много не бывает. Неважно, сколько вам лет: в хозяйстве всегда есть чему научиться. Эти 8 трюков расскажут вам, как дольше сохранять продукты свежими. С ними вы не только избавите себя от неприятностей, но и сможете хорошо сэкономить. Мы постоянно возмущаемся тем, сколько денег уходит на продукты: а теперь вы сможете хранить продукты намного дольше. Если вас тоже волнует вопрос, как дольше продукты свежими и не выбрасывать еду без необходимости, то сегодня вы сможете, наконец, на него ответить.

1.) Правильно храним лук

Нам нужно:

• капроновые колготки или чулки

Делаем:

Этот трюк использовали наши бабушки, пора и нам про него вспомнить. Заворачиваем лук в колготки, завязывая небольшой узелок между луковицами. В идеале, колготки нужно бы повесить, чтобы лук друг на друга не давил. Благодаря этому трюку лук пролежит на целых 6 месяцев дольше обычного. 

2.) Спасаем муку и крупы от паразитов

Нам нужно:

• лавровый лист

Что нужно сделать:

Чтобы защитить муку и крупы от паразитов, таких как моль и червяки, лучше всего положить в них парочку лавровых листьев. Они помогут защитить продукты от насекомых.

3.) Остатки томатной пасты

Нам нужно:

• бумага для выпечки
• морозильник
• пакет для заморозки 

Делаем:

Если после приготовления ужина снова осталась томатная паста, не нужно ее выбрасывать, даже если вы не планируете использовать ее на следующий день. Делим ее на маленькие порции при помощи ложки и выкладываем на бумагу для выпечки. Разрезаем бумагу на квадраты и заворачиваем томатную пасту в них, как конфетки. Складываем конфетки в пакет для заморозки и отправляем в морозильник. В таком виде томатная паста хранится до 5 месяцев: разворачиваем и кладем пасту в соус или суп.

4.) Правильно храним моцареллу

Нам понадобятся:

• вода
• соль
• контейнер

Что нужно сделать:

Не зря моцарелла продается в пакетике с водой - именно в таком виде она хранится дольше всего. Если пакетика уже нет, берем обычную банку, наливаем в нее воду и добавляем соль. В таком рассоле моцарелла будет храниться долго. Если сыр уже слегка заплесневел или высох, обрезаем поврежденную часть.

5.) Увядшие травы

Нам нужно:

• бумага для выпечки
• противень
• духовка

Делаем:

Увядшую зелень можно использовать в готовке. Просто высыпаем их на противень, выложенный бумагой для выпечки, и отправляем в духовку при температуре 50°C в режиме верхнего и нижнего подогрева. Когда травы высохли, кладем их в баночку - теперь их можно использовать очень долго.

6.) Свежий имбирь

Нам понадобятся:

• банка с крышкой
• вода

Что нужно сделать:

Нарезаем клубень имбиря на кусочки и отправляем в герметичную банку. Заливаем ее водой и закрываем. Так имбирь надолго остается свежим и хрустящим.

7.) Картофель без ростков

Нам нужно:

• яблоки
• кухонное полотенце

Делаем:

Это самый простой трюк всех времен и народов: чтобы картофель не прорастал слишком быстро, кладем к нему одно или два яблока. Накрываем их кухонным полотенцем. Яблоки выделяют газ этилен, который сохраняет картофель свежим. Проще простого!

8.) Храним чеснок

Нам понадобятся:

• бумажный пакет
• вилка

Что нужно сделать:

Вилкой протыкаем несколько отверстий в бумажном пакете. Затем кладем в него чеснок. Вот увидите, его срок годности будет продлен на месяцы.

Что может быть хуже, чем отправлять в мусор продукты, на которые мы потратили деньги или которые вырастили своими руками?! Чтобы это случалось как можно реже, используйте в быту эти простые советы. И обязательно поделитесь знаниями с друзьями и близкими. Правильное хранение и сознательное потребление позволяют сэкономить деньги, сохранить чистоту на кухне и спасти немало продуктов.