8 продуктов, пользу которых сильно преувеличивают. Не спеши запасаться бананами!
Как же часто мы слышим рассказы о невероятной пользе тех или иных продуктов. Многие из них преподносятся как особенно полезные для здоровья, в то время как на самом деле они почти ничего из себя не представляют. Причина такого обмана нередко заключена в характере исследований: обычно продукты питания – или отдельные компоненты этих продуктов – исследуются в одиночестве, а не совместно со всем рационом испытуемых и без изучения их образа жизни.
Такие исследования действительно могут оказаться довольно полезными для науки. Однако в повседневной жизни они нередко приводят к ошибкам в питании, проблемам с пищеварением, наборе веса и разочарованиям. Чтобы вы не попадались на рекламную удочку, рассказываем о 8 продуктах, пользу которых часто переоценивают:
1.) Бананы
Бананы - отличные источники энергии, которые из-за своих питательных веществ пользуются большой популярностью не только у спортсменов. Однако, если вы мало двигаетесь или хотите похудеть, скорее всего, от бананов вам стоит отказаться. Они повышают уровень сахара в крови, что нередко только пробуждает аппетит.
2.) Овощи
Овощи считаются настоящим пищевым оружием, ведь они богаты клетчаткой, витаминами и другими полезными веществами. При этом очень часто упускается из виду тот факт, что ценные компоненты содержатся в полном объеме только в сырых овощах. При этом многие овощи лучше не есть в сыром виде, это может вызвать вздутие живота и другие проблемы с пищеварением. Брокколи и прочие полезные овощи необходимо обязательно подвергнуть термообработке, из-за чего некоторые из полезных свойств будут потеряны. Но овощи вне всяких сомнений полезнее, чем леденцы или колбаса.
3.) Маргарин
Долгое время маргарин считался полезной альтернативой маслу. Он якобы должен был помочь снизить уровень холестерина в крови и тем самым свести к минимуму риск сердечных приступов. В настоящее время было обнаружено, что маргарин, если в нем содержатся трансжирные кислоты, может также негативно повлиять на риск возникновения инфаркта. Не ведитесь на рекламу!
4.) Орехи
Орехи считаются отличной полезной закуской, от которой не хочется отказываться: ведь они содержат много клетчатки и полезные жиры. Однако у них есть большой недостаток: они настолько богаты жиром, что есть их можно только в ограниченных количествах. И уж точно не стоит покупать соленые орехи или орехи в шоколаде.
5.) Темный шоколад
Шоколад с высоким содержанием какао часто рекламируется как полезное для здоровья и особенно для сердца лакомство, поскольку он содержит много ценных фитохимикатов. Однако проблема кроется в мелочах, а именно в том, что врачи рекомендуют есть не больше 20-25 г шоколада в день. Чрезмерное употребление даже горького шоколада не даст никаких положительных эффектов.
6.) Овощные чипсы
Казалось бы, овощные чипсы - отличная и полезная альтернатива обычным чипсам, ведь они сделаны из овощей! Тем не менее, это не так. Как правило, овощные чипсы содержат не только массу жира и соли, но еще и такие вредные вещества как акриламид и нитраты. Так что лучше отказаться от чипсов в любом виде.
7.) Смузи
Если вам трудно приучить себя регулярно есть фрукты и овощи, то смузи кажется быстрым и удобным способом это сделать. Тем не менее не стоит забывать, что фрукты содержат много сахара, а авокадо не всегда низкокалорийны. Поэтому лучше пить смузи только в качестве небольшой закуски между приемами пищи. Это не напиток, а жидкая еда.
8.) Суши
В категории быстрого питания суши, безусловно, имеет лучшую репутацию, чем гамбургеры или картофель фри, особенно если задуматься о калорийности. Но есть опасность попасть в ловушку: ведь жареные роллы с большим количеством соуса ничуть не лучше еды из Макдональдса.
Итак, как вы видите, ни один продукт не является абсолютной панацеей, а секрет здорового питания кроется в том, чтобы употреблять все продукты в меру. Кроме того, очень важно продумать общий рацион питания и исключить из него все откровенно вредные продукты, продумав, в каких пропорциях употреблять все остальные.
Так что лучше не просто полагаться на якобы полезные продукты, а комбинировать их и продумать сбалансированную диету. И не вздумайте жульничать! Да-да, мы про овощные чипсы и орехи в шоколаде. Приятного полезного аппетита!