9 оригинальных способов сохранить продукты свежими

Свежая, хрустящая и без плесени - такой должна быть еда. К сожалению, это не всегда так, особенно когда вы берете ее с собой в дорогу или оставляете на несколько дней в холодильнике. К счастью, есть несколько хитрых приемов, позволяющих продлить срок хранения сыра, фруктов, зелени и других продуктов:

1. У сыра сильный запах

Вы открываете холодильник и первое, что вы ощущаете, это сильный запах сыра? Чтобы этого избежать, просто снимаем с сыра восковую оболочку и растапливаем ее на водяной бане. Теперь полностью окунаем сыр в растопленный воск, даем ему застыть.

расплавленный воск

Теперь не только ваш холодильник будет защищен от запаха, но и сыр будет оставаться свежим надолго.

резать сыр

2. Лимон засох?

Если лимон подсох, не спешите отправлять его в мусорное ведро! Лучше поместите его в емкость с водой и оставьте примерно на 2 часа. Вы удивитесь, но лимон станет таким сочным и свежим, будто вы только что его разрезали. 

половинка лимона

3. Всегда свежая зелень

Зелень не завянет в холодильнике, если вы поставите пучок в емкость с водой, накроете полиэтиленовым пакетом и закрепите резинкой. Это по-настоящему волшебный способ сохранить зелень свежей. 

зелень в руках

4. Храним арбуз правильно

Если нарезанный арбуз долгое время лежит в холодильнике, он почти всегда становится вялым и невкусным. Однако, если вы положите арбуз в дуршлаг, дуршлаг поставите в глубокую емкость и накроете арбуз пищевой пленкой, он гарантированно останется свежим и сочным, и вы сможете полакомиться им позже. При этом сок стечет в емкость и не запачкает холодильник.

ломтики арбуза

5. Свежая малина

Создается впечатление, что ничто не портится в холодильнике быстрее, чем малина, черника и любые другие ягоды. Чтобы нежные ягоды оставались свежими дольше, мы предлагаем прибегнуть к следующей хитрости: сбрызгиваем бумажное полотенце смесью воды и уксуса. Затем помещаем полотенце в пищевой контейнер, сверху кладем ягоды и плотно закрываем крышкой. Вуаля! Теперь в вашем холодильнике всегда будет свежая малинка. 

контейнер для еды

6. Сыр засох?

Если большой кусок сыра засох в холодильнике, не печальтесь. Это легко исправить! Просто замочите его в молоке на несколько минут. Он напитается молоком и снова станет мягким и вкусным. 

кусок сыра

7. Храним нарезанное яблоко правильно

Свежее яблоко среди рабочего дня - это вкусный и очень полезный перекус. Однако если яблоко было нарезано еще утром, к середине дня оно потемнеет и будет выглядеть неаппетитно. Поэтому разрезаем яблоко на кусочки, после этого сразу закрепляем их резинкой, таким образом оно будет оставаться свежим гораздо дольше. 

яблоко в руках

8. Всегда свежие листья салата

Листья салата могут очень быстро завянуть в холодильнике, если только мы не сделаем следующее: накрываем дно пищевого контейнера бумажным полотенцем, затем выкладываем листья салата, накрываем их другим полотенцем и закрываем контейнер. 

открытый холодильник

9. Храним сельдерей правильно

Редко когда для рецепта может понадобиться целый сельдерей. Чтобы это вкусное и полезное растение оставалось хрустящим и свежим для следующего рецепта, просто заворачиваем его в фольгу. Это поможет сохранить его свежим и ароматным надолго.  

свежий сельдерей

Мягкий сыр, свежая зелень, хрустящее яблоко - эти 9 уловок незаменимы для тех, кто хочет видеть в своем холодильнике только свежие и ароматные продукты. 

Видео покажет еще больше полезных советов и трюков по хранению продуктов. Все подробности вы найдете по ссылке: 

 

Комментарии

Смотрите также