9 оригинальных способов сохранить продукты свежими
Свежая, хрустящая и без плесени - такой должна быть еда. К сожалению, это не всегда так, особенно когда вы берете ее с собой в дорогу или оставляете на несколько дней в холодильнике. К счастью, есть несколько хитрых приемов, позволяющих продлить срок хранения сыра, фруктов, зелени и других продуктов:
1. У сыра сильный запах
Вы открываете холодильник и первое, что вы ощущаете, это сильный запах сыра? Чтобы этого избежать, просто снимаем с сыра восковую оболочку и растапливаем ее на водяной бане. Теперь полностью окунаем сыр в растопленный воск, даем ему застыть.
Теперь не только ваш холодильник будет защищен от запаха, но и сыр будет оставаться свежим надолго.
2. Лимон засох?
Если лимон подсох, не спешите отправлять его в мусорное ведро! Лучше поместите его в емкость с водой и оставьте примерно на 2 часа. Вы удивитесь, но лимон станет таким сочным и свежим, будто вы только что его разрезали.
3. Всегда свежая зелень
Зелень не завянет в холодильнике, если вы поставите пучок в емкость с водой, накроете полиэтиленовым пакетом и закрепите резинкой. Это по-настоящему волшебный способ сохранить зелень свежей.
4. Храним арбуз правильно
Если нарезанный арбуз долгое время лежит в холодильнике, он почти всегда становится вялым и невкусным. Однако, если вы положите арбуз в дуршлаг, дуршлаг поставите в глубокую емкость и накроете арбуз пищевой пленкой, он гарантированно останется свежим и сочным, и вы сможете полакомиться им позже. При этом сок стечет в емкость и не запачкает холодильник.
5. Свежая малина
Создается впечатление, что ничто не портится в холодильнике быстрее, чем малина, черника и любые другие ягоды. Чтобы нежные ягоды оставались свежими дольше, мы предлагаем прибегнуть к следующей хитрости: сбрызгиваем бумажное полотенце смесью воды и уксуса. Затем помещаем полотенце в пищевой контейнер, сверху кладем ягоды и плотно закрываем крышкой. Вуаля! Теперь в вашем холодильнике всегда будет свежая малинка.
6. Сыр засох?
Если большой кусок сыра засох в холодильнике, не печальтесь. Это легко исправить! Просто замочите его в молоке на несколько минут. Он напитается молоком и снова станет мягким и вкусным.
7. Храним нарезанное яблоко правильно
Свежее яблоко среди рабочего дня - это вкусный и очень полезный перекус. Однако если яблоко было нарезано еще утром, к середине дня оно потемнеет и будет выглядеть неаппетитно. Поэтому разрезаем яблоко на кусочки, после этого сразу закрепляем их резинкой, таким образом оно будет оставаться свежим гораздо дольше.
8. Всегда свежие листья салата
Листья салата могут очень быстро завянуть в холодильнике, если только мы не сделаем следующее: накрываем дно пищевого контейнера бумажным полотенцем, затем выкладываем листья салата, накрываем их другим полотенцем и закрываем контейнер.
9. Храним сельдерей правильно
Редко когда для рецепта может понадобиться целый сельдерей. Чтобы это вкусное и полезное растение оставалось хрустящим и свежим для следующего рецепта, просто заворачиваем его в фольгу. Это поможет сохранить его свежим и ароматным надолго.
Мягкий сыр, свежая зелень, хрустящее яблоко - эти 9 уловок незаменимы для тех, кто хочет видеть в своем холодильнике только свежие и ароматные продукты.
Видео покажет еще больше полезных советов и трюков по хранению продуктов. Все подробности вы найдете по ссылке:
- Учимся, как дольше сохранить продукты свежими.
- 8 простых и гениальных советов помогут дольше сохранить продукты свежими.