Фаршированный ананас с курицей на гриле: это потрясающее блюдо украсит сезон шашлыков
На дворе май, а это значит, что пора открывать сезон шашлыков. Ведь даже если впереди целое лето, нам может не хватить времени перепробовать все идеи для пикника и застолий у мангала. Поэтому начнем мы с очень необычного, но красивого, а главное вкусного блюда. Учимся готовить курицу маринованную по-гавайски с ананасом на гриле.
Чтобы приготовить фаршированный ананас с курицей на гриле, нам нужно:
- 1 ананас
- 200 г куриной грудки
- 200 г бекона в ломтиках
Для ананаса:
- 2 столовые ложки паприки
- 2 столовые ложки кайенского перца
Для курицы:
- 1 чайная ложка паприки
- 1 чайная ложка кайенского перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка растительного масла
Для бекона:
- 4 столовые ложки соуса барбекю
Кроме того:
- зубочистки
- деревянные шпажки
Готовим фаршированный ананас с курицей на гриле:
1.) Обрезаем верхнюю и нижнюю часть ананаса, а затем срезаем кожуру со всех сторон. Срезанные части не выбрасываем, они пригодятся нам позже. Сердцевину фрукта вырезаем длинным ножом и вынимаем - нам нужно освободить место под начинку.
2.) Курицу режем длинными ломтиками и маринуем в смеси растительного масла с паприкой, солью и кайенским перцем. Можно приготовить курицу заранее и оставить в холодильнике.
3.) Маринованную курицу аккуратно помещаем внутрь ананаса.
4.) Хорошенько посыпаем ананас снаружи паприкой и кайенским перцем.
5.) Затем оборачиваем ананас ломтиками бекона и закрепляем их с помощью зубочисток.
6.) Смазываем бекон соусом барбекю и возвращаем на место срезанные верхнюю и нижнюю части ананаса, закрепляем их с помощью деревянных шпажек. Это блюдо идеально подходит для гриля с крышкой - в зоне непрямого жара ананас готовится примерно 50 минут. В крайнем случае можно приготовить его и в духовке.
После такого угощения ваши посиделки у костра на природе никогда не будут прежними. Удивительно вкусное сочетание ананаса и курицы наверняка понравится всем. Кстати, если вам оно придется по вкусу, обязательно попробуйте рецепт запеченной в духовке курицы с ананасом из бонус-видео.
Если вы считаете ананас слишком уж экзотическим фруктом, который можно разве что красиво нарезать на праздничный стол, то на нашем сайте вы найдете немало рецептов, которые вас точно переубедят: ведь ананас можно использовать в приготовлении и основных блюд, и десертов, и салатов. Обязательно попробуйте салат с ананасом и курицей, заправленный домашним майонезом; восхитительное филе лосося с ананасом на гриле; шашлык из мяса, овощей, колбасок и ананаса; восхитительный ананасовый торт с безе и сочный ананасовый пирог.
Приятного аппетита!