Банановый десерт на палочке: готовим печеные бананы в хрустящем кляре.

Что мы знаем о бананах - вкусные, доступные, полезные... Действительно, бананы хороши и в сыром виде, и в печеном. А вот такой рецепт и вовсе поразит всех. Готовим вкуснейший десерт - бананы на палочке в кляре.

Чтобы приготовить бананы на палочке в кляре (5 порций), нам нужно:

• 5 бананов
• 100 г сливочного масла
• 50 г коричневого сахара 
• 3 яйца
• 1 чайная ложка ванильного ароматизатора
• щепотка соли
• 300 г муки
• 3 чайные ложки корицы
• 3 чайные ложки разрыхлителя 
• растительное масло

Готовим:

1.) Чистим бананы, обрезаем кончики и накалываем на палочку для эскимо. Затем кладем бананы в морозилку.

2.) Смешиваем миксером растопленное сливочное масло, коричневый сахар, яйца, ароматизатор и соль.

3.) Разминаем обрезанные кусочки бананов в пюре, добавляем в тесто. Затем добавляем муку, корицу и разрыхлитель.

4.) Выкладываем тесто в высокий стакан и полностью окунаем в него бананы. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы покрыть бананы толстым слоем.

5.) Наконец, обжариваем бананы во фритюре до золотистой корочки.

Впрочем, из бананов можно приготовить множество вкуснейших десертов. Например, вот такой очаровательный вариант.

Чтобы приготовить двухцветные рулетики из теста с кремом и бананом (8 порций), нам нужно:

Для теста:

• 7 яичных белков
• 150 г сахара
• 7 яичных желтков
• 1 щепотка соли
• 200 г муки
• 30 г какао

Для крема:

• 250 г мягкого сливочного масла
• 250 г сахарной пудры

Также:

• 1 банан
• кусочки шоколада

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Попробуем? Приятного аппетита!