4 Вкуснейших способа приготовить овощные бутерброды без хлеба

Бутерброды и сэндвичи - это то, что мы едим, когда совсем нет времени готовить. Но если немного поколдовать над этим простейшим блюдом, то можно получить потрясающе оригинальное угощение. И для этих вкуснейших бутербродов нам даже не нужен хлеб!

1. Бургер в помидоре

Нам нужно:

• 1 большой мясистый помидор
• 2 ломтика сыра
• 120 г фарша
• зеленый салат
• маринованный огурчик
• соль и перец
• соус по вкусу

Готовим:

1.1 Режем бутерброд по горизонтали, чтобы получилось подобие булочки для бургера. Кладем на верхнюю часть сыр и котлету из сырого фарша.

1.2 Кладем котлету на электрогриль, туда же кладем вторую половину помидора. Жарим их около 10-15 минут, пока фарш не прожарится.

1.3 Добавляем салат, кусочки огурца и соус.

1.4 Складываем две половинки вместе и получаем вкусный и сочный бургер в помидоре без хлеба.

2. Бутерброд в баклажане  (2 порции)

Нам нужно:

• один небольшой баклажан
• соль
• 2 столовые ложки измельченной петрушки
• зубчик чеснока
• 200 мл оливкового масла
• 1 большой помидор
• 1 столовая ложка измельченных черных оливок
• цедра лимона
• 200 г сыра фета
• 1 красная луковица

Готовим:

2.1 Режем баклажан на 4 плоских ломтика.

2.2 Щедро посыпаем баклажаны солью и, когда на поверхности выступит жидкость, промокнем ее чистой салфеткой.

2.3 Кладем ломтик баклажана на электрогриль. Смешиваем измельченную петрушку, чеснок и оливковое масло в однородную массу и смазываем ею баклажан.

2.3 Добавляем кусочки помидоров, оливок, феты и лука. Для лучшего результата луковые колечки можно заранее замариновать в уксусе.

2.4 Накрываем все еще одним ломтиком баклажана и смазываем смесью из оливкового масла и зелени.

2.5 Жарим наш бутерброд около 10-15 минут.

3. Бутерброд в сладком перце

Нам нужно:

• 1 сладкий перец
• 1 столовая ложка творожного сыра
• 80 г вареной ветчины
• 80 г сыра
• 50 г свежего шпината
• 1 красная луковица
• 1 шампиньон

Готовим:

3.1 Срезаем с перца верхнюю часть, вынимаем зерна и щедро смазываем перец изнутри творожным сыром.

3.2 Режем остальные ингредиенты плоскими ломтиками и кладем внутрь перца, пока он полностью не заполнится.

3.3 Жарим перец на электрогриле 15-20 минут. Вкуснотища!

4. Бургер в шампиньоне

Нам нужно:

• 2 гриба портобелло (или большие шампиньоны)
• 2 столовые ложки измельченной петрушки
• 1 зубчик чеснока
• 200 мл оливкового масла
• 50 г сыра с плесенью 
• листья шпината
• помидор
• 2 ломтика сыра

Готовим:

4.1 Первым делом моем шампиньоны и удаляем ножку. Смешиваем петрушку с чесноком и оливковым маслом и густо смазываем шляпки грибов изнутри получившейся смесью.

4.2 Кладем шляпку гриба на электрогриль, добавляем кусочек сыра с плесенью, свежий шпинат и еще немного оливкового масла с зеленью.

4.3 Добавляем ломтики помидоров и сыра.

4.4 Накрываем все второй шляпкой гриба и снова щедро смазываем оливковым маслом с зеленью.

4.5 Жарим наш бургер на электрогриле 10-15 минут. Готово!

Просто, вкусно - и даже без хлеба! Оказывается, бутерброд можно приготовить из чего угодно! Например, бонус-видео покажет, как приготовить оригинальные бутерброды на палочке из сладкой кукурузы.

Приятного аппетита!