Чизкейк с мороженым без выпечки: очень оригинальный и красивый десерт к празднику.

Как же мы любим праздники! Гости, красивый стол и вкусные угощения... Вот только сначала все эти вкусности нужно наготовить. И тут нам очень помогут простые рецепты для красивых блюд, которые можно приготовить без лишних усилий. Красивый и вкусный торт-мороженое точно придется всем по вкусу, поэтому сегодня мы попробуем целых два рецепта.

Чтобы приготовить красивейший чизкейк с мороженым для ленивых, нам нужно:

Для основы:


• 150 г вафельных рожков (около 10 штук)
• 75 г сахарной посыпки
• 100 г растопленного сливочного масла

Для крема:

• 2 эскимо (светлого цвета) 
• 700 г творожного сыра
• 100 г сахара
• 1 столовая ложка ванильного ароматизатора
• 500 г взбитых сливок

Для декора:

• несколько эскимо одинаковой формы, но с разными вкусами 
• шоколадная крошка
• 200 мл малинового соуса
• листочки мяты

Готовим:

1. Для начала приготовим основу для тортика: раскрошим вафли и смешаем крошки с маслом и посыпкой. Получившуюся смесь выкладываем на дно формы (20-24 см в диаметре) и хорошенько утрамбовываем. Ставим форму в холодильник на 30 минут или дольше.

2. Пока основа застывает, смешиваем крем для чизкейка: для начала снимаем 2 эскимо с палочки и смешиваем в глубокой миске.

3. Добавляем творожный сыр, сахар и ванильный экстракт к мороженому и смешиваем все в однородную массу.

4. Осталось только добавить взбитые сливки и снова хорошенько все перемешать.

5. Выкладываем крем в форму поверх основы, чтобы получился ровный мягкий слой.

6. Осталось только добавить декор: втыкаем эскимо прямо в крем, как показывает видео, и ставим форму в морозилку часов на 6. Лучше оставить торт в морозильной камере на всю ночь. Прежде чем подать торт на стол, посыпаем его шоколадной крошкой, добавляем малиновый сироп и листья мяты. 

Такое угощение восхитит гостей куда больше, чем обычное мороженое на палочке. А как приготовить к празднику торт-мороженое с бисквитом, покажет бонус-видео.

Чтобы приготовить нежный и вкусный торт-мороженое "Тирамису", нам нужно:

• 100 мл кофе эспрессо
• 120 г ванильного мороженого
• 230 г творожного сыра
• 50 г грецкого ореха
• 100 г растопленного шоколада
• 120 г взбитых сливок
• какао

Для бисквита:

• 2 яйца
• 40 г сахара
• 40 г муки
• 10 г крахмала
• 1 щепотка разрыхлителя (на кончике ножа)

Также:

• пустая литровая картонная упаковка из-под молока

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!