Хот-дог-бургер с пикантным соусом: сытно и очень вкусно.

Бургеры мы готовили уже не раз - это сытное блюдо, сочетающее мясо, овощи и гарнир, подойдет на любой день. Вот и сегодня мы попробуем приготовить любимое угощение по новому рецепту. Вот как мы приготовили оригинальный хот-дог-бургер "Чикаго". 

Чтобы приготовить хот-дог-бургер "Чикаго" с сосисками, нам нужно:

Для бургера:

• 2 сосиски
• 250 г говяжьего фарша
• 1 булочка для бургера
• кетчуп
• горчица
• огуречный релиш или пикантный соус
• луковица
• кусочки помидоров
• маринованные огурцы

Для маринада:

• 100 мл пива
• 20 мл вустерширского соуса
• 1 чайная ложка сушеного лука
• 1 чайная ложка сушеного чеснока
• соль и перец
• растительное масло

Готовим:

1.) Обрезаем концы сосисок и режем их пополам. А затем берем толстую пластиковую соломинку и накалываем на нее половинку сосиски. Ножом режем сосиску по кругу вокруг соломинки, как показывает видео. Должна получиться спиралька. Проделываем то же самое с остальными половинками сосисок.

2.) Чтобы сделать из фарша идеальную котлетку, приправляем фарш и берем 2 обычные крышки от большой банки (диаметром в 15 см). Кладем фарш на одну крышку и прижимаем другой. 

3.) Теперь смешиваем пиво, соус, сушеный лук и чеснок и хорошенько промазываем мясо маринадом с обеих сторон.

4.) Теперь пора взяться за сковороду: хорошенько обжариваем на ней котлетку. Также слегка обжариваем спиральки из сосисок и хлеб.

5.) Осталось только собрать все вместе. Выкладываем ингредиенты в следующем порядке: хлеб - кетчуп - мясо и сосиски - горчица - кетчуп и релиш (или огуречный пикантный соус). Добавляем кусочки лука, помидоров и огурцов. Накрываем второй булочкой.

Пальчики оближешь! А для любителей картошки фри у нас есть еще один оригинальный рецепт.

Чтобы приготовить бургеры в картофеле фри (2 штуки), нам нужно:

• 500 г говяжьего фарша 
• 1 чайная ложка измельченного чеснока 
• соль и перец
• 4 небольших ломтика сыра чеддер 
• растительное масло
• 2 столовые ложки кетчупа 
• 800 г картофеля фри (готовый замороженный продукт)
• 450 г тертого сыра 

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!