Шоколадно-лимонный тарт: удовольствие в двух цветах

Этот десерт украсит любую поваренную книгу: легко готовится, долго хранится и радует с каждым укусом. Попробуйте сами!

Нужно:

Для основы:

  • 150 г сахара
  • 2 яйца
  • 250 г мягкого сливочного масла
  • 350 г муки
  • 40 г какао
  • 2 чайные ложки разрыхлителя

Для второго слоя:

  • 120 г сахара
  • 2 яйца
  • 200 г растопленного сливочного масла
  • 500 г кварка (можно попробовать заменить некислой сметаной или густым натуральным йогуртом)
  • 1 упаковка ванильного пудинга 
  • 1 чайная ложка тертой цедры лимона

Готовим:

  1. Смешиваем все ингредиенты для основы в однородное тесто - оно должно получиться плотным.
  2. Делим тесто на 2 части - 2/3 и 1/3 от общей массы. Берем противень и равномерно распределяем большую часть теста по его поверхности.
  3. Затем смешиваем ингредиенты для второго слоя - должен получиться густой, однородный крем.
  4. Равномерно выкладываем крем поверх основы. Оставшуюся часть шоколадного теста рвем на небольшие кусочки и кладем сверху. Затем ставим тарт в духовку - 30 минут при 180 °C.

Готово! Такой десерт не нуждается в рекламе. Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также