Нежный шоколадный торт из пудинга с бананами без выпечки

Красивый и вкусный торт без выпечки - это лучшее угощение на все случаи жизни. Особенно когда речь идет о десерте, в котором идеально сочетаются шоколад и бананы. Добавляем кокосовую стружку и получаем восхитительный десерт, перед которым невозможно устоять.

Порции: 12
Время работы: 45 минут
Время на плите: 10 минут
Общее время приготовления: 55 минут
Время ожидания: 2 часа
Уровень сложности: средний

Чтобы приготовить шоколадный пудинг с бананами, нам нужно:

• 1.2 литра молока
• 25 г сливочного масла
• 9 яичных желтков 
• 180 г сахара
• 60 г какао
• 15 г крахмала (в видео мы смешали его с какао)
• 150 г горького шоколада
• 40 г желатина
• около 5-6 бананов
• толстая соломинка
• шоколадная паста (у нас "Нутелла")
• кондитерский мешок
• форма для выпечки диаметром около 22 см
• пищевая пленка
• шоколадное печенье (около 10 штук)
• кокосовая стружка

Готовим шоколадный пудинг с бананами:

1. Для приготовления пудинга смешиваем желатин и 200 мл молока, ждем, пока желатин не разбухнет. В кастрюле смешиваем оставшееся молоко, сливочное масло, желток, сахар, какао и крахмал, добавляем измельченный шоколад и нагреваем, постоянно помешивая. Когда масса загустеет, добавляем в нее желатин. Даем массе остыть, время от времени помешивая.

2. Бананы очищаем от кожуры и режем на крупные кусочки. С помощью соломинки вырезаем из бананов сердцевину.

3. Ставим ломтики бананов в форму, подложив на дно кусок пищевой пленки, и с помощью кондитерского мешка наполняем каждый ломтик шоколадной пастой. 

4. Аккуратно заливаем смесь для пудинга в кастрюлю так, чтобы бананы были полностью покрыты. Затем аккуратно кладем поверх пудинга печенье так, чтобы оно максимально покрывало поверхность. Затем отправляем форму в холодильник на 2 часа.

5. Когда пудинг застынет, снимаем кольцо с формы и аккуратно вынимаем торт. Покрываем бока торта кокосовой стружкой. 

Просто, красиво и очень вкусно! Этот шоколадный пудинг получается нежным и легким, он обязательно понравится всем сладкоежкам. 

Бонусное видео покажет еще один рецепт, который покорит всех любителей шоколада и бананов. Попробуйте торт "Норка крота" с бананами.

Приятного аппетита!