Шоколадная пицца - мечта сладкоежек. Да что уж там! Просто мечта!
Как говорится, даже посла самого плотного обеда в желудке всегда найдется место для десерта. А ради такого десерта можно и обед пропустить!
Нужно:
Для теста:
- 450 г муки
- 2 столовые ложки какао
- 7 г сухих дрожжей
- 1 чайная ложка соли
- 3 столовые ложки растительного масла
- 250 мл теплой воды
Для соуса:
- 200 г темного шоколада
- 200 мл сливок
Для топпинга:
- 50 г белого шоколада
- 50 г шоколадных драже
- 50 г молочного шоколада
Готовим:
- Чтобы приготовить тесто, смешиваем все ингредиенты в большой емкости, пока масса не станет плотной и однородной. Оставим тесто на час в теплом месте. Когда оно поднимется - раскатаем и придадим форму большой окружности. Осталось только поставить основу для нашей пиццы в духовку - на 10 минут при 160 °C.
- Смешиваем горький шоколад со сливками и нагреваем на водяной бане, пока не получится однородная густая масса. Полностью покрываем ею основу для пиццы.
- Осталось только посыпать шоколадным драже и кусочками шоколада.
Не устоять! Приятного аппетита!