Красивое и вкусное домашнее печенье в подарок

Говорят, лучший подарок - это подарок, приготовленный своими руками. И это правда! Особенно, если этот подарок съедобный. Посмотрите, как просто можно приготовить роскошное домашнее печенье, чтобы порадовать любимого человека.

Чтобы приготовить красивое и вкусное домашнее печенье, нам нужно:

• 170 г мягкого сливочного масла
• 155 г сахарной пудры
• 3 яичных желтка
• 1 чайная ложка ванили
• щепотка соли
• 280 г муки
• 30 г крахмала
• формочки для печенья в виде сердца разного размера
• красный пищевой краситель

Готовим:

Для каждого из трех видов печенья мы используем обычное песочное тесто. Чтобы приготовить его, смешиваем масло, сахарную пудру, желтки, ваниль и щепотку соли. Добавляем муку и крахмал, хорошенько смешиваем все в однородной тесто. Готовое тесто делим пополам и красим одну половину в красный цвет с помощью пищевого красителя. Оставляем тесто в холодильнике примерно на 1 час.

1. Сердечки с сердечками

Порции: 8-10
Время работы: 45 мин
Время приготовления: около 120 мин (время ожидания и выпечки) 
Уровень сложности: средний

Готовим:

1.1 Раскатываем обе половинки теста в одинаковые прямоугольники. С помощью формочки маленького размера вырезаем из теста кусочки в виде сердца и аккуратно переносим сердечки из одного теста в другое, как показывает видео.

1.2 С помощью формочки большого размера нарезаем тесто на порции и выпекаем 12 минут при 180 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.

2. Клевер из сердечек

Portionen: 15-20
Время работы: 30 мин
Время приготовления: около 70 мин (в холодильнике и в духовке)
Уровень сложности: просто

Готовим:

2.1 Раскатываем тесто и нарезаем на сердечки с помощью формочек резного размера. Затем складываем по 4 сердечка вместе, чтобы получилось похоже на клевер, и выпекаем печенье 12 минут при 180 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.

3. Рулет с сердечком

Порции: 15 - 20
Время работы: 45 мин
Время приготовления: около 105 минут (в холодильнике и духовке)
Уровень сложности: средний

Нам нужно:

• желток
• молоко

Готовим:

3.1 Раскатываем красное тесто и маленькой формочкой вырезаем из него сердечки. Складываем их стопкой друг на друга, при этом промазываем слои теста смесью желтка с молоком.

3.2 Кладем склеенные сердечки в морозилку примерно на 15-20 мин.

3.3 Оставшееся тесто раскатываем и заворачиваем в него нашу стопку красных сердечек, чтобы получился ровный рулет. Заворачиваем рулет в кусок пищевой пленки и кладем в морозилку минут на 15-20.

3.4 Нарезаем рулет на одинаковые ломтики и выпекаем 12 минут при 180 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.

Во второе воскресенье мая во многих странах отмечают прекрасный праздник - День Матери. Почему бы не воспользоваться этим поводом, чтобы попробовать новые рецепты печенья. Мамочка будет в восторге!

Бонус видео покажет еще три очаровательных сладких идеи для сладкого подарка любимому человеку в особенный день.

Приятного аппетита!