Вкуснейшее домашнее печенье "Персики" - простой и очень красивый десерт!

Домашнее печенье - это, наверное, самое лучшее угощение, которым можно побаловать себя и любимых. Ведь после того, как мы закончим готовить это потрясающе красивое и вкусное печенье, весь дом еще долго будет благоухать свежей выпечкой!

Чтобы приготовить красивое домашнее печенье "Персики" (8-10 штук), нам нужно:

Для теста:

  • 110 г сливочного масла
  • 60 г сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 45 г творожного сыра (можно заменить густой сметаной)
  • 5 г ванильного ароматизатора
  • 210 г муки
  • 3 г разрыхлителя
  • 1 г соли
  • цедра лимона

Для начинки:

  • 80 г персикового джема
  • 8 небольших конфет круглой формы

Кроме того:

  • 2 порции по 80 мл персикового сока
  • красный и оранжевый пищевые красители
  • сахар
  • листочки свежей мяты

Готовим чудесное печенье "Персики":

1. Чтобы приготовить тесто для печенья, взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой, добавляем муку, творожный сыр, ванильный ароматизатор, разрыхлитель, яйцо и тертую цедру лимона. Хорошенько смешиваем все с помощью миксера до получения густой однородной массы и ставим в холодильник на 30 минут.

тесто в миске

2. Когда тесто загустеет, формируем из него шарики примерно по 25 г и кладем их на покрытый бумагой для выпечки противень. Выпекаем шарики около 15 минут при 180 °C. Затем достаем противень из духовки и оставляем печенье остывать.

шарики из теста

3. Когда печенье остынет, переворачиваем его и ложкой аккуратно вырезаем углубление под начинку. Крошки складываем в мисочку.

готовить печенье

4. Вырезанные крошки смешиваем с персиковым джемом, а затем снова наполняем смесью углубления в печенье.

наполнять начинкой

5. В каждое второе печенье кладем по небольшой круглой конфете - это будет сладкая косточка нашего персика.

печенье с начинкой

Осталось только объединить 2 печенья в одно, чтобы получился персик.

печенье в руках

6. Теперь нужно только слегка подкрасить наши персики: для этого подкрашиваем 2 порции персикового сока в красный и оранжевый цвета и окунаем в них каждое печенье. Затем посыпаем печенье сахаром.

окунать печенье в сок

7. Готовое печенье можно дополнить листочками свежей мяты, чтобы сходство с персиками стало идеальным. Красота!

красивое печенье на столе

Очень красивое и вкусное домашнее угощение, от которого все будут в полном восторге. Вы можете заменить персиковый джем на вареную сгущенку или шоколадную пасту - результат будет идеальным в любом случае. А для следующего раза бонус-видео подскажет, какие еще чудесные угощения можно приготовить из теста для печенья

Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также