Домашнее мороженое в глазури со сгущенкой и шоколадным печеньем

Домашнее мороженое - лучшее угощение, которым мы можем порадовать себя летом. И сегодня мы узнаем, как приготовить мороженое со сгущенкой дома так, чтобы получилось не хуже, а то и лучше покупного. Мы готовим эскимо в шоколадной глазури с кусочками шоколадного печенья, но в качестве основы можно взять любую любимую сладость в индивидуальной упаковке. Посмотрите, как все просто!

Порции: 10 
Время работы: 10 минут
Время ожидания: 120–180 минут
Уровень сложности: простой

Чтобы приготовить мороженое со сгущенкой и шоколадным печеньем, нам нужно:

• 10 небольших упаковок печенья (у нас печенье "Орео" по 6 штук в упаковке)
• 10 палочек для мороженого (11 см)

Для мороженого:

• 400 г сгущенного молока
• 500 мл сливок
• 1 ч.л. ванили

Для шоколадной глазури и декора:

• 300 г темного шоколада
• 300 г белого шоколада
• печенье (6 штук)
• разноцветные драже
• сушеные ягоды
• фисташки
• грильяж

Готовим вкусное домашнее эскимо со сгущенкой:

1. Упаковки с печеньем аккуратно открываем так, чтобы упаковки остались целыми. Печенье выкладываем в отдельную емкость, а упаковки помещаем в кастрюлю или в глубокую миску вертикально открытой частью вверх. С печенья соскребаем крем и выкладываем его в отдельную емкость. Само печенье измельчаем в крошку и наполняем ею пустые упаковки.

2. В емкость с кремом от печенья добавляем сгущенное молоко, сливки и ваниль. Смешиваем все вместе.

3. Равномерно распределяем эту смесь по упаковкам из-под печенья. 

4. Помещаем в каждую упаковку по палочке для мороженого и отправляем в морозилку на 2-3 часа (лучше всего оставить на ночь). 

5. Растапливаем шоколад (темный и белый) и наливаем их в высокие стаканы. Мороженое достаем из морозилки, снимаем с него упаковку и окунаем в шоколад. 

6. Теперь можно заняться украшением наших чудесных эскимо. Для этого мы будем использовать растопленный шоколад, грильяж, фисташки, яркие драже и сушеные ягоды. Когда глазурь застынет, можно наслаждаться.

Летом нет ничего лучше мороженого! Особенно если в это мороженое добавить любимое печенье или кусочки шоколада. Рецепт очень простой, зато само мороженое получается очень вкусным! 

Ищете другие оригинальные рецепты мороженого? Тогда обязательно попробуйте рецепт из бонус-видео, чтобы приготовить оригинальный десерт из покупного мороженого.

Приятного аппетита!