Ванильно-шоколадный торт с кремом и бананами. Вдвойне вкуснее и красивей!

Сочетание ванили и шоколада идеально для любого десерта. Особенно если этот десерт - простой и красивый бисквитный торт с нежным кремом... Вот как мы приготовили двухцветный бисквитный торт с кремом и бананами.

Чтобы приготовить ванильно-шоколадный торт с кремом и бананами, нам нужно:

Для бисквита:

6 яичных желтков
45 мл растительного масла
75 мл воды
160 г сахара
190 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
5 яичных белков
40 г какао

Для начинки:

400 г творожного сыра
150 г сахара
1 столовая ложка цедры лимона
1 столовая ложка ванильного ароматизатора
200 г взбитых сливок
2 банана
ванильный корж
шоколадный корж

Готовим:

1.) Для бисквитного теста взбиваем миксером желтки, сахар, воду, растительное масло и постепенно добавляем муку и разрыхлитель. Делим тесто на 2 части и добавляем в одну какао. Следом добавляем в каждую порцию по половине массы из взбитых яичных белков. Теперь выкладываем тесто ровным тонким слоем в 2 одинаковых противня и ставим в духовку - 6-8 минут при 175 °C.

2.) Вынимаем готовое тесто из противня и кладем остывать, накрыв влажным полотенцем - так тесто не засохнет, а останется эластичным. Затем режем тесто на одинаковые полоски - по 1.5-2 см шириной - и сплетаем из них решетку, как показывает видео.

3.) Готовую решетку из теста кладем внутрь глубокой миски, предварительно покрыв ее пищевой пленкой.

4.) Для крема смешиваем творожный сыр с сахаром, цедрой лимона, ванильным ароматизатором, после чего добавляем в смесь взбитые сливки. Выкладываем часть крема в миску поверх теста и добавляем сверху ломтики бананов. Сверху добавим еще один слой крема.