Горячий хлеб в духовке с начинкой из фарша

Нужен сытный ужин на всю семью, а на кухне только одна порция спагетти и немного фарша. Приготовим супер необычное блюдо! Для его подачи даже тарелка не нужна: готовим ужин в буханке хлеба. Пробуем запечённый в духовке хлеб с начинкой из спагетти, фрикаделек, томатного соуса и тертой моцареллы.

Порции: 4
Время работы: 10 минут
Время приготовления: 15 минут
Общее время: 25 минут
Уровень сложности: просто

Чтобы приготовить горячий хлеб с начинкой в духовке, нам нужно:

  • 1 буханка хлеба
  • 250 г масла с зеленью
  • 300 г тёртого сыра (у нас моцарелла)
  • 250 мл томатного соуса комнатной температуры
  • 250 г варёных спагетти 
  • 150 г помидоров черри
  • 1 пучок базилика
  • соль и перец (по вкусу)

Для фрикаделек:

  • 500 г фарша (у нас говяжий фарш)
  • 1 ст.л. соли
  • 1 ст.л. перца

Готовим запечённый горячий хлеб с начинкой:

1. Отрезаем примерно верхнюю треть (верхушку) хлеба. Из нижней части удаляем немного мякоти, чтобы образовалось углубление. Смазываем полученное углубление маслом с зеленью. 

Brot wird mit Kräuterbutter bestrichen

2. Фарш приправляем солью и перцем и хорошо вымешиваем. Затем формируем из фарша небольшие шарики и обжариваем их на сковороде со всех сторон. 

Hackbällchen werden in einer Pfanne angebraten

3. Углубление в хлебе покрываем томатным соусом, выкладываем нарезанный базилик и половинки помидоров черри. Сверху выкладываем спагетти. 

Spaghetti Nester werden in ein Brotlaib verteilt

4. Затем поверх спагетти выкладываем фрикадельки, поливаем их томатным соусом и посыпаем тёртой моцареллой. 

Tomatensauce wird über hackbällchen gegeben

5. В верхушке хлеба делаем надрезы крест-накрест, затем смазываем корочку маслом с зеленью и посыпаем тертой моцареллой. Также вдавливаем моцареллу в надрезы. 

geriebener Mozzarella wird auf Brot verteilt

6. Выкладываем верхушку хлеба и нижнюю часть с начинкой на противень, застеленный бумагой для выпечки, и помещаем в духовку при 200 °C на 7 минут. 

Gefülltes Brot mit Spaghetti und Hackbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella

Горячий хлеб с начинкой получается очень сытным - этим простым блюдом можно легко накормить всю семью. Если вы ещё не пробовали макароны с хлебом, это блюдо вас точно поразит. Очень простое и вкусное блюдо на ужин.

Видео покажет ещё три потрясающе простых способа приготовить горячий хлеб с начинкой в духовке.

Приятного аппетита! 

Комментарии

Смотрите также