Оригинальные сосиски в тесте с начинкой: очаровательная закуска в корейском стиле
Сосиски - это не самый полезный продукт, и все же они всегда найдутся в любом холодильнике. Ведь именно из сосисок мы можем быстро и просто приготовить и сытный ужин, и вкусный завтрак, и даже оригинальную закуску на праздничный стол, от которой все будут в полном восторге.
Чтобы приготовить сосиски в тесте по-корейски (2 порции), нам нужно:
Для теста:
- 140 г липкой рисовой муки
- 70 г муки
- 2 г соли
- 1 г разрыхлителя
- 10 г сливочного масла
- 100 мл теплой воды
Кроме того:
- 1 сосиска
- 100 г сыра
- панировочные сухари
- деревянные шпажки
- черные оливки
Готовим:
1.) Смешиваем рисовую муку с обычной, добавляем сахар, разрыхлитель, масло, соль и теплую воду. Хорошенько все перемешиваем, чтобы получилось пластичное тесто и делим его на 2 части.
2.) Режем сосиску пополам и надрезаем каждую половину на 6 частей с одного конца и до середины.
3.) Накалываем половинку сосиски на шпажку, а затем накалываем на нее кусок сыра примерно такого же размера.
4.) Покрываем сосиску и сыр тестом так, чтобы наружу торчал только надрезанный конец сосиски.
5.) Обваливаем тесто в панировочных сухарях и жарим во фритюре (масло должно быть примерно 165 °C).
6.) По желанию, украшаем готовую сосиску кусочками оливок, чтобы угощение было похоже на милого осьминога.
Такое милое, оригинальное и вкусное угощение придется по вкусу и детям, и взрослым. Если вам понравилась эта идея, попробуйте еще и простой рецепт из бонус-видео, чтобы приготовить очаровательное угощение буквально между делом. Все подробности вы найдете по ссылке.
Приятного аппетита!