Эти простые и вкусные угощения из яйца и сосиски подойдут и на завтрак, и на вечеринку.

Яйцо и сосиска - радость студента... Да, но необязательно! Ведь из этих простых и дешевых продуктов можно приготовить не только яичницу с сосисками, но и множество простых, оригинальных и красивых блюд. Они украсят не только завтрак, но и праздничный стол для большой компании. Сегодня мы попробуем сразу 3 классных рецепта.

1.) Хрустящие цветы из сосисок с яйцом (4 штуки)

Нам нужно:

• 1 лист теста без дрожжей (тесто для пиццы)
• 4 сосиски
• 4 яичных желтка
• 80 г тертого сыра (моцарелла)
• деревянная шпажка

Готовим:

Для начала накалываем сосиску на деревянную шпажку и надрезаем ножом по спирали, как показывает видео. У нас должна получиться пружина из сосиски. Проделываем все то же самое с остальными сосисками.

Сворачиваем сосиски в кольцо и беремся за тесто. Вырезаем из теста 4 одинаковых круга - они должны быть примерно одного диаметра с нашими спиральками из сосисок. 

Кладем сосиски поверх теста и шпажкой аккуратно загибаем края, как показывает видео.

В центр каждой конструкции насыпаем немного тертого сыра и кладем сырой яичный желток.

Выпекаем наши цветочки 10-12 минут при 175 °C в режиме обдува. 

2.) Шашлычки из сосисок в тесте

Нам нужно (6 шпажек):

• 6 деревянных шпажек
• 6 венских сосисок
• 1 лист слоеного теста
• 1 яйцо

Готовим:

Для начала кладем деревянные шпажки в воду и оставляем на 2 часа, чтобы потом мы могли спокойно использовать их в духовке.

Тесто смазываем яйцом и режем на 6 одинаковых прямоугольников. В каждый из них заворачиваем по сосиске. Режем сосиски на несколько одинаковых кусков (в нашем случае 7).

Накалываем кусочки сосиски в тесте на шпажки и кладем на противень. Смазываем тесто яйцом и выпекаем 12 минут при 180 °C в режиме обдува. Готовое угощение подаем с соусом на свой вкус.

3.) Омлет в квадрате

Нам нужно (1 порция):

• 3 сосиски
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 75 г сладкого перца
• 2 яйца
• 3 столовые ложки тертого пармезана
• соль
• перец

Готовим:

Режем 2 сосиски вдоль и кладем на смазанную маслом сковороду так, чтобы получился квадрат.

Третью сосиску режем на маленькие кусочки. В центр квадрата насыпаем кусочки перца (можно заменить их, например, на помидоры и грибы). Добавляем кусочки сосисок.

Смешиваем яйца с пармезаном, приправляем солью и перцем, а потом заливаем в центр нашего квадрата. Накрываем сковороду крышкой и жарим угощение на слабом огне до готовности около 10 минут.

Просто, дешево, оригинально и, конечно, очень вкусно. А если вам надоели обычные сосиски, бонус-видео подскажет еще один простой и очень классный рецепт. 

Чтобы приготовить хотдог из фарша с сыром (4 штуки), нам нужно:

Для котлеты (4 штуки):

• 300 г сыра (чеддер)
• 500 г фарша
• 1 столовая ложка перца
• 1 столовая ложка соли
• 1 зубчик чеснока
• 8 ломтиков бекона
• растительное масло

Для начинки:

• 4 булочки для хотдога
• огуречный релиш
• тушеный лук
• 4 столовые ложки горчицы
• 4 столовые ложки кетчупа

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Приятного аппетита!