Мороженое с начинкой: как приготовить и красиво подать на стол мягкое мороженое

Говорим "лето", думаем "мороженое"! Но не все знают, как красиво подать на стол обычное мороженое, чтобы получилось оригинально и очень вкусно. Если вы любите мягкое мороженое и карамель, то этот простой способ приготовить красивый десерт из мороженого вам точно понравится.

Порции: 4
Время работы: 35 минут
Время у плиты: 5 минут
Общее время приготовления: 40 минут
Уровень сложности: продвинутый

Чтобы приготовить мягкое мороженое с начинкой, нам нужно:

  • 200 г карамельных конфет
  • 4 вафельных рожка для мороженого
  • 75 г шоколадной пасты (например, "Нутеллы")
  • 250 г лимонного или лаймового мороженого (зеленого цвета)
  • 250 г клубничного мороженого (красного цвета)
  • 250 г сливочного мороженого
  • пластиковая бутылка в 0.5 литра
  • пакет для заморозки на 3 литра
  • малиновый соус для начинки
  • шоколадный соус для украшения
  • измельченные орехи или грильяж для украшения

Готовим мягкое мороженое с начинкой:

1. Изюминка нашего десерта из мягкого мороженого - это вафельный рожок с карамелью. Чтобы приготовить его, растопим карамельные конфеты в кастрюльке, постоянно помешивая, пока не получится густая карамельная масса. Вафельный рожок ставим вверх дном поверх перевернутой миски или блюдца, а затем аккуратно поливаем края рожка тонкой струйкой карамельной смеси. Ждем, пока карамель не застынет. 

украсить карамелью

2. Внутрь рожка наливаем шоколадную пасту. Чтобы было удобнее работать, вставляем рожок в дно перевернутого бумажного стаканчика.

шоколадная паста

3. Пора подготовить инструмент, с помощью которого мы будем превращать обычное покупное мороженое в мягкое мороженое - как в кафе. Для этого обрезаем горлышко пластиковой бутылки, а в крышке от бутылки вырезаем звездочку.

руки работают

4. У пакета для заморозки обрезаем один из углов и вставляем в пакет горлышко от бутылки так, чтобы оно торчало наружу.

пакет для заморозки

5. Наполняем пакет мороженым. Мы используем мороженое трех разных цветов, чтобы результат получился еще более красивым.

мороженое в пакете

6. Выдавливаем мороженое из пакета внутрь вафельного рожка.

мягкое мороженое

7. С помощью ручки от ложки аккуратно проделываем отверстие в массе мороженого и наполняем его малиновым соусом. Добавляем еще немного мороженого, а затем украшаем наш десерт сверху шоколадным соусом и кусочками орехов.

рука держит мороженое

Конечно, можно использовать для приготовления любые сорта мороженого на ваш вкус. Мягкое мороженое получается нежным и очень вкусным, а оригинальный карамельный рожок выглядит очень профессионально! 

Бонус-видео покажет, как приготовить роскошный десерт из самого простого покупного мороженого с помощью пустой упаковки от чипсов.

Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также