Советы шеф-повара: как готовится вкуснейшее домашнее мороженое. Объедение!

Лето, солнце, жара, мороженое! Без любимого ледяного десерта мы просто не представляем себе хороший летний отдых. И вовсе не обязательно бежать за угощением в магазин - вкуснейшее мороженое можно приготовить и дома. И никаких консервантов, синтетического сахара и красителей. Как приготовить идеальное домашнее мороженое? Сейчас узнаем!

Для 6 порций мороженого нам нужно:

• 450 мл жирных сливок
• 400 мл сгущенного молока

Взбиваем сливки в густую массу. Добавляем сгущенное молоко и снова взбиваем все вместе, пока масса не станет густой как мороженое. Осталось только добавить любимые сладости для вкуса и заморозить. Здесь нет никаких ограничений - добавить можно все, что угодно. Мы выбрали 6 вариантов.

1. Кекс и помадка

Одинокий кекс остался на тарелке после праздника и уже подсыхает? Идеально! Ломаем его на мелкие кусочки, смешиваем с мороженым. Для цвета добавим ложку помадки и разноцветное сахарное драже. Ставим в морозилку на ночь.

2. Торт

Точно так же в мороженое можно добавить остатки торта. Измельчаем, смешиваем, замораживаем.

3. Клубника и чизкейк

Кусочки чизкейка тоже идеально подойдут для домашнего мороженого. Добавим еще ложку клубничного сиропа и оставим в морозилке до утра.

4. Шоколадное печенье

Нам нужно 2-3 шоколадного печенья со сливочным кремом ("Орео" или похожее). Измельчаем печенье, смешиваем с мороженым и оставляем застывать.

5. Манго и ваниль

Нам понадобится ваниль из стручка и немного пюре из манго. Смешиваем их с мороженым и ставим в морозильник. Идеальное сочетание!

6. Хрустящий мед

Хрустящие кукурузные хлопья и мед - еще одно идеальное сочетание вкусов для нашего мороженого. Смешиваем и замораживаем.

Объедение! А вы умеете готовить домашнее мороженое? Поделитесь рецептом в комментариях.