8 Простых советов для идеальной поездки на шашлыки

Лето! Жара! Шашлыки! Эта формула счастья не меняется из года в год. И с каждым годом мы все лучше знаем, как сделать каждый выезд на природу или на дачу все лучше и лучше! Возьмите на заметку несколько простых полезных советов, чтобы следующая поездка на шашлыки точно была незабываемой. 

1. Как есть мясо на шпажке

Кто-то, отправляясь на шашлыки, традиционно нанизывает мясо на шампуры, а кто-то уже давно заменил их деревянными шпажками. Небольшие шашлычки на шпажке проще жарить на гриле, а сами шпажки потом даже не нужно мыть. Кроме того, если под рукой есть бумажный стаканчик, можно проделать вот такой простейший трюк: втыкаем шпажку в дно стаканчика и вытягиваем с другой стороны так, чтобы мясо осталось в стакане. Гораздо удобнее тарелки!

2. Щипцы для мяса из двух вилок

Чтобы перевернуть мясо на гриле, можно, конечно, использовать обычную вилку. Но еще удобнее будет, если скрепить две вилки с помощью тонкой резинки, превратив их в щипцы.

3. Жареный арбуз

Арбуз на гриле?! Вы удивитесь, но жареный на гриле арбуз получается очень даже вкусным. Аккуратно режем арбуз на треугольные ломтики, накалываем их на шпажки и жарим буквально по минуте с каждой стороны.

Жареную мякоть арбуза дополняем медом. 

4. Жарим зефир на огне

Кто-то любит жарить на открытом огне зефир, кто-то - черный хлеб, но в любом случае нам понадобится заостренная палка. Чтобы быстро и без риска заточить палку, используем обычную баночку из-под газировки. Края отверстия в ней достаточно острые, что за пару секунд заточить палку.

5. Орехи для розжига

Если, когда приходит время разжигать угли для мангала, под рукой у вас не оказалось бумаги для розжига, не стоит переживать: быстро разжечь костер можно с помощью разных подручных средств. Например, обычные чипсы или половинка сухого грецкого ореха отлично горят и помогут быстро разжечь угли.

6. Как обезопасить костер

Посиделки у костра летним вечером - это удовольствие, в котором не стоит себе отказывать. Главное, чтобы все было безопасно. Чтобы костер был безопасным, используйте обод от колеса, наполнив его поленьями. Его можно использовать много раз, а то и много лет.

7. Зефир с начинкой

Для этого трюка нам понадобится крем маршмэллоу - сладкий крем, который можно найти во многих супермаркетах. Накалываем на шпажку клубнику или кусочек фрукта, окунаем в крем и обжариваем на огне. Вкуснотища! 

8. Яблоки с карамелью на гриле

Запеченные яблоки с карамелью можно готовить не только в духовке, но и на гриле и даже на костре. Для этого режем яблоко пополам, вырезаем место под начинку, кладем в него карамель и заворачиваем яблоко в кусок фольги.

Всего через несколько минут на огне горячий и вкусный десерт будет готов.

Хватаем угли, вилки, шампуры и, конечно, мясо! Эти простые секреты идеального гриля сделают нашу поездку на шашлыки идеальной.

Видео покажет еще несколько полезных лайфхаков, которые точно пригодятся нам этим летом:

• 20 гениальных трюков для идеальной поездки на шашлыки.
• Лайфхаки с цветочными горшками, которые должен знать каждый.