Карвинг огурца: как красиво нарезать огурцы на праздничный стол

Карвинг фруктов и овощей - это мастерство создания красивых фигур из съедобных продуктов. Некоторые мастера могут создавать из обычных огурцов настоящие произведения искусства.... Мы же учимся красиво нарезать большие огурцы на праздничный стол.

Порции: 2–4
Время работы: 5–20 минут
Уровень сложности: сложно

1. Нарезка в виде змеи

1.1 Сначала вертикально надрезаем огурец с одной стороны - только до середины.

1.2 Переворачиваем огурец на другую сторону и делаем такие же надрезы под наклоном.

1.3 Теперь надрезанный огурец можно свернуть, как показывает видео.

1.4 Для большего сходства со змеей можно добавить фигурке глазки и язык.

2. Нарезка в виде змейки

2.1 Этот вариант намного проще: нарезаем огурец на полукруглые ломтики и выкладываем, как показывает видео.

2.2 Осталось украсить, и дети будут в восторге!

3. Нарезка в виде черепашек

3.1 Для создания этой фигурки нам понадобится конец огурца плюс большой плоский ломтик. Ножом вырезаем узор, напоминающий узор на панцире черепахи.

3.2 На плоском ломтике вырезаем лапки и голову.

3.3 Осталось объединить обе части и украсить.

4. Нарезка в виде улиток

4.1 Нам понадобится длинный тонкий ломтик и половинка кончика огурца с плоским срезом.

4.2 Тонкий ломтик сворачиваем и закрепляем зубочисткой. 

4.3 Добавляем второй ломтик и придаем ему форму головы улитки.

5. Нарезка в виде бабочки

Чтобы приготовить нарезку в форме бабочки, просто нарезаем огурец на тонкие ломтики разной формы и выкладываем на тарелку.

6. Нарезка в виде кита

6.1 Для этой фигурки нам понадобится кончик огурца и три тонких ломтика для "плавников".

6.2 Объединяем их в одну фигуру на тарелке.

Красивая овощная нарезка - это лучшее украшение праздничного стола. Эти милые и необычные способы нарезать огурец точно порадуют и детей, и взрослых.

Приятного аппетита!