Цветная капуста запеченная с сыром: перед этим полезным угощением просто не устоять

Цветная капуста - это и полезно, и очень вкусно. Если вы ее не любите - вы просто не умеете ее готовить:

Нужно:

• 1 кочан цветной капусты
• 2 яйца
• 1/2 чайной ложки орегано
• 2 зубчика чеснока
• соль и перец
• 400 г тертой моцареллы
• 100 г тертого пармезана
• свежая петрушка

Готовим:

1. Натрем цветную капусту на крупной терке.
2. Добавим остальные ингредиенты, но только 100 г моцареллы, посолим и поперчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем получившуюся массу и выкладываем на противень ровным слоем.
3. Ставим в духовку: 25 минут при 170 °C.
4. Когда цветная капуста готова, посыпаем ее оставшейся моцареллой и на несколько минут снова ставим в духовку.

Вуаля! Осталось только разрезать на хрустящие кусочки и украсить зеленью!

Приятного аппетита!