Голубцы наоборот: Самое оригинальное угощение из фарша и капусты.

Вы любите голубцы? Что за вопрос? Конечно, любите! А вы знали, что бывают голубцы наоборот: мясо снаружи и капуста внутри? Вот этот рецепт нас просто поразил. Смотрите сами: сегодня в меню - капуста в мясе с начинкой.

Чтобы приготовить поразительную капусту в мясе с начинкой, нам нужно:

Для фарша:

• 1,2 кг говяжьего фарша
• 2 яйца
• 50 г панировочных сухарей
• 2 столовые ложки горчицы
• 2 луковицы
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки перца
• 1/2 чайной ложки измельченного тмина 
• 1 зубчика чеснока
• 30 г измельченной петрушки

Для начинки:

• 1 кочан капусты
• 100 г сыра, одним куском
• 100 г меда
• 1 чайная ложка паприки 
• 100 мл рапсового масла

Готовим:

1.) Смешиваем фарш с приправами и другими ингредиентами и как следует перемешиваем.

2.) Кочан капусты целиком отвариваем в большой кастрюле около 20 минут.

3.) Из отваренного кочана вырезаем кочерыжку, чтобы получилось большое углубление.

4.) Заполняем углубление фаршем и кладем внутрь кусок сыра. А потом полностью покрываем кочан фаршем.

5.) Смешиваем маринад из меда, паприки и рапсового масла и смазываем смесью фарш. Ставим блюдо в духовку - 60 минут при 160 °C.

Вот такое оригинальное блюдо. Для тех, кто на диете, подойдет просто идеально. Еще одно похожее блюдо можно приготовить и из цветной капусты.

Нам нужно:

• 1 кочан цветной капусты
• 700 г говяжьего фарша
• 300 г сладкого перца
• 10 г петрушки
• 1 луковица
• 1 столовая ложка горчицы
• 100 г натурального йогурта
• 2 яйца
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1 чайная ложка паприки
• 1 чайная ложка орегано
• соль
• перец
• 200 г бекона

Подробный рецепт вы найдете здесь.

Вот такие оригинальные рецепты. Как вам? Приятного аппетита!