Картофель с начинкой на гриле: настоящее извержение вкуса

Извержение вулкана - страшное природное явление, которое всегда пугает и нас и ставит в тупик. Зато на кухне, при наличии желания и умения, извержением можно даже наслаждаться. 

Нужно:

• 6 средних продолговатых картофелин
• 3 столовые ложки оливкового масла
• соль
• 100 г жареного бекона 
• 100 г тертого сыра чеддер
• 100 г сметаны
• 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука

Готовим:

Отварим картофель и обрежем края, чтобы картофелину можно было поставить вертикально. Затем вырезаем мякоть, чтобы внутри образовалась полость в форме конуса, и надрезаем его края. 

Добавим внутрь немного оливкового масла и соли. Теперь ставим противень с картофелем на гриль и накрываем крышкой - 40 минут при 200 °C.

Когда картофель зажарится, наполняем его кусочками бекона и сыром, затем ставим на гриль еще на несколько минут, чтобы сыр расплавился. 

Прежде чем подавать к столу, добавляем по ложке сметаны и зеленый лук.

Просто извержение вкуса!

Приятного аппетита!