Праздничный картофельный салат с курицей и сыром: очень красивый и вкусный!
Салаты с основой из вареного картофеля популярны во всем мире, ведь они хороши и в качестве гарнира, и в качестве сытной закуски на праздничный стол. Если в вашей книжке рецептов из салатов с картофелем есть только оливье, то сегодня вас ждет приятный сюрприз - простой рецепт красивого, сытного и очень вкусного салата, который точно украсит ваш новогодний стол!
Чтобы приготовить праздничный картофельный салат с курицей, нам нужно:
Для салата:
- 250 г куриной грудки
- 1 чайная ложка паприки (порошок)
- 400 г маринованных огурчиков
- 3 крупные картофелины
- 1 красная луковица
- 2 зеленых яблока
- 2 столовые ложки майонеза
- 180 г сметаны
- соль
- перец
Для декора:
- разъемная форма для выпечки диаметром около 18 см
- около 340 г сыра в ломтиках
- 70 г черных оливок
Готовим праздничный салат с курицей:
1. Первым делом отварим картофель для салата, почистим его и нарежем на достаточно мелкие ломтики.
2. Курицу приправляем солью, перцем и паприкой, а затем обжариваем на сковороде с обеих сторон. По желанию, курицу также можно отварить или запечь в духовке. Мелко режем готовое куриное мясо и добавляем в миску с картофелем. Следом добавляем измельченный лук, кусочки яблок, примерно половину маринованных огурцов. Заправляем салат майонезом и сметаной. Конечно, пропорции для заправки вы можете менять на свой вкус. Приправляем салат солью и перцем по вкусу, а затем хорошенько перемешиваем.
3. Выкладываем салат внутрь формы для выпечки и покрываем сверху ломтиками маринованных огурцов. Ставим салат в холодильник.
4. Прежде чем подавать салат на стол, мы украсим его так, чтобы он стал по-настоящему праздничным и достойным нашего новогоднего меню. Аккуратно разбираем форму и обкладываем салат свернутыми в трубочки ломтиками сыра, как показывает видео. Добавляем к каждому ломтику по половинке черных оливок, еще несколько половинок кладем в центр сверху. Готово!
Красота! Такой салат будет отлично смотреться на праздничном столе! Готовится он очень просто и быстро, и его просто невозможно испортить. А в бонус-видео вы найдете еще целых 3 простых, оригинальных и очень вкусных рецепта блюд из картофеля.
На нашем сайте вы найдете еще немало рецептов оригинальных и вкусных салатов, которые обязательно поднимут вам обязательно захочется приготовить к праздникам: например, салат из курицы с авокадо в съедобной посуде, салат "Хот-Дог", "Мимоза" с тунцом и крекерами, а также "Цезарь" с курицей и домашним майонезом в необычной форме.
Приятного аппетита!