Простые и очень вкусные кексы с газировкой, запеченные в вафельных рожках. Гениально!
Роскошный десерт на скорую руку, который украсит любой праздничный стол?! Готовим срочно! Газировка - это вредно, ведь в ней столько сахара. Так что если у вас в холодильнике стоит бутылка газировки, не спешите пить - лучше использовать ее для приготовления оригинального и вкусного десерта. Как? Сейчас узнаем!
1) Чтобы приготовить кексы из Фанты в вафельном рожке (7 порций), нам нужно:
Для теста:
- 380 г готовой смеси для кекса
- 200 мл Фанты или похожей газировки
- 7 вафельных рожков для мороженого
- 75 мл растительного масла
Для топпинга:
- карамельные конфеты (например, "Коровка")
- M&Ms или другие драже
- кусочки консервированных мандаринов
Кроме того:
- круглая форма для выпечки (диаметром в 20 см)
- фольга
- деревянная шпажка
Готовим:
1.) Снимаем дно формы для выпечки и оборачиваем ее фольгой, как показывает видео. Рожки втыкаем в фольгу - они должны надежно держаться, не падать и не выскальзывать.
2.) Насыпаем смесь для кекса в миску и заливаем газировкой. Добавляем растительное масло и перемешиваем все миксером.
3.) Когда тесто станет густым и однородным, аккуратно выкладываем его внутрь вафельных рожков. При выпекании тесто поднимется, поэтому заполняем рожки примерно на 3/4. Ставим всю конструкцию в духовку - 15 минут при 170 °C в режиме обдува.
4.) Когда тесто готово, дадим ему немного остыть, прежде чем украшать десерт. Затем шпажкой проделываем по 3 отверстия в каждом кексе.
5.) Растопим 10 карамельных конфет на сковороде, чтобы получить густую карамельную массу.
6.) Поливаем кексы карамелью, чтобы она попала в отверстия, которые мы проделали раньше. Украшаем рожки шоколадными драже и мандарином.
Красота! Но это еще что: бонус-видео покажет, как приготовить роскошный шоколадный торт с кока-колой.
Чтобы приготовить оригинальный торт в виде бутылки Кока-колы, нам нужно:
- 350 мл Кока-колы
- 150 г муки
- 80 г какао
- 200 г сахара
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1 щепотка соли
Для крема:
- 250 г сливочного масла
- 250 г сахарной пудры
- 300 г творожного сыра
Дополнительно:
- растопленный белый шоколад
- растопленный горький (или молочный) шоколад
- пустая бутылка кока-колы (1 литр)
Подробный рецепт вы найдете здесь.
Приятного аппетита!