Красивые и вкусные десерты из желе: три оригинальные идеи

Сладкое, нежное, вкусное желе, если его правильно приготовить, станет украшением любого стола. Особенно здорово, что желе может быть любого цвета, вкуса и вида. Из желе мы можем приготовить очень оригинальные угощения без лишнего труда и затрат. Например, обязательно попробуйте вот такие рецепты необычных десертов из желе.

1. Желе в виде арбуза

Порции: 4-6
Подготовка ингредиентов: 15 минут
Время на плите: 5 минут
Общее время приготовления: 20 минут
Время ожидания: 8 часов
Уровень сложности: просто

Нам нужно:

Для красного желе:

• 1 упаковка порошка для желе красного цвета
• 300 мл воды
• 30 г сахара
• 8 г желатина
• 10 г шоколадного драже
• 1 стакан (16 x 6 см)

Для зеленого желе:

• 1 упаковка желе зеленого цвета
• 600 мл воды
• 40 г сахара
• 12 г желатина
• 1 стакан (15 x 10 см)

Готовим желе в виде арбуза:

1.1 Первым делом приготовим желе: 300 мл воды, порошок и сахар смешиваем в кастрюльке, нагреваем, добавляем размоченный желатин и ждем, пока он не растворится.

1.2 Красную смесь переливаем в емкость и ставим ее в емкость побольше, наполненную ледяной водой. Помешиваем смесь для желе, пока она не загустеет, после чего добавляем в нее шоколадные драже и переливаем смесь в высокий стакан. Ставим желе в холодильник на 4 часа.

1.3 Повторяем все шаги с зеленым желе. Только на этот раз обойдемся без шоколада. Когда смесь для желе остыла до комнатной температуры, ставим стакан с красным желе в центр второго стакана вверх дном и переливаем зеленое желе в стакан большего объема, одновременно снимая стакан с красного желе. Снова отправляем желе в холодильник на 4 часа.

1.4 Когда желе загустело, осталось только достать и нарезать. 

2. Желе в виде колы

Порции: 5-6
Подготовка продуктов: 5 минут
Время на плите: 5 минут
Общее время приготовления: 10 минут
Время ожидания: 4.5 часа
Уровень сложности: просто

Нам нужно:

• 1 бутылка колы (0.5 литра)
• 20 г желатина
• 100 мл воды
• сок половинки лимона
• 20 г сахара
• 6 г желатина

Готовим желе со вкусом колы:

2.1 Нагреваем 400 мл колы, добавляем 20 г желатина, нагреваем, помешивая, пока желатин не растворится. Затем аккуратно переливаем смесь обратно в бутылку, оставив немного места сверху. На 30 минут отправляем бутылку в холодильник.

2.2 Смешиваем воду, лимонный сок, сахар и 6 г желатина, нагреваем, пока желатин не растворится. Ждем, пока смесь не остынет до комнатной температуры, а затем наливаем смесь в бутылку из-под колы. Возвращаем бутылку в холодильник на 4 часа.

2.3 Когда желе застыло, разрезаем бутылку и вынимаем из нее желе. 

2.4 К готовому желе добавьте немного свежего лимона - он отлично дополняет вкус.

3. Апельсиновые вафли из желе

Порции: 2
Подготовка продуктов: 5 минут
Время на плите: 5 минут
Общее время приготовления: 10 минут
Время в холодильнике: 2 часа
Уровень сложности: просто

Нам нужно:

• 350 мл апельсинового сока
• 14 г желатина
• формочки для вафель из вафельницы или похожие
• шоколадный соус
• взбитые сливки
• свежие ягоды и свежая мята

Готовим апельсиновое желе:

3.1 Апельсиновый сок и желатин нагреваем, пока желатин не растворится.

3.2 Готовую смесь разливаем по формочкам и ставим застывать в холодильник на 4 часа.

3.3 Готовые вафли подаем со свежими ягодами, шоколадным соусом и сливками.

Отличные идеи для домашнего праздника. Любители желе будут в полном восторге! 

Приятного аппетита!