6 Классных способов красиво нарезать огурцы | Декор из овощей | Праздничный стол

Что отличает обычный ужин от праздничного банкета? Конечно, меню, но и это не главное: для праздничного стола особенно важно сделать блюда не только вкусными, но и красивыми. Например, чтобы обычные овощи стали настоящим украшением стола, их нужно красиво нарезать. Мы попросили профессионального повара показать нам несколько простых и оригинальных способов красиво нарезать обычный салатный огурец. Только посмотрите, какая красота!

1. Павлин

Инструкция:

1.1 Нам понадобится острый конец огурца длиной около 5-6 сантиметров. Обрезаем огурец так, чтобы на "подставке" осталась только плоская середина.

1.2. Обрезаем верхушку так, чтобы получилось похоже на птичий профиль. Добавляем глазки из перца или кусочка изюма.

1.3. Из обрезанных краев делаем крылья: надрезаем огурец на тонкие полоски и аккуратно заворачиваем, как показывает видео.

1.4. Собираем все вместе, и наш павлин готов! Он будет отлично смотреться в центре тарелки с овощами.

2. Розы из огурца

Инструкция:

2.1 Нарезаем около 5 сантиметров огурца на тонкие круглые ломтики.

2.2 Кладем ломтики в ряд так, чтобы они накладывались друг на друга, а затем сворачиваем их и закрепляем зубочисткой. Получается конструкция, похожая на розу. 

2.3 Еще примерно 5 сантиметров огурца режем вдоль на 2 одинаковые половины и вырезаем тонкие полоски из кожуры, как показывает видео.

2.4 Нарезаем половинки на тонкие ломтики и красивы выкладываем на тарелку вокруг нашей "розы".

3. Цветок

Инструкция:

3.1 Берем тупой конец огурца длиной около 5 сантиметров, ставим вертикально и кончиком ножа делаем на нем надрезы, похожие на чешуйки.

3.2 На самым кончике вырезаем узор в виде звездочки.

3.3 Берем еще один кусок огурца и вырезаем тонкие полоски из кожуры, как мы делали в предыдущем способе. Затем нарезаем огурец тонкими кружочками.

3.4 Выкладываем ломтики на тарелку и ставим наш "цветок" в середину.

4. Цепочка

Инструкция:

4.1 Снова берем кусок огурца около 5 см длиной и вырезаем тонкие полоски из кожуры.

4.2 Затем аккуратно вырезаем сердцевину.

4.3 Режем огурец на толстые колечки, надрезаем каждое и соединяем их друг с другом, чтобы получилась цепочка.

5. Бамбук

Инструкция:

5.1 Нам понадобится кусок огурца около 8 сантиметров. Режем его пополам вдоль и надрезаем половину с каждого края, чтобы получилось 5-6 тонких ломтиков. Середину нарезаем "лепестками" и слегка раздвигаем их в стороны. Кроме того, для красоты делаем на "лепестках" тонкие надрезы.

5.2 Тонкие ломтики по сторонам аккуратно раздвигаем и сворачиваем петельками, чтобы получилось похоже на лепестки.

5.3 Добавим несколько ломтиков редиски, и картина готова.

6. Сердечки

Инструкция:

6.1 Вырезаем плоский кусочек огурца и надрезаем на тонкие ломтики по всей длине. Затем аккуратно отрезаем небольшие кусочки по 4 ломтика.

6.2 Сворачиваем 2 ломтика, чтобы получилось похоже на сердечко.

6.3 Дополним сердечки ломтиками редиса и зеленым луком.

Обычный огурец и острый нож - все что нужно, чтобы красиво подать овощи на стол. Эти простые трюки сможет повторить каждый - нужно только немного потренироваться. И обязательно попробуйте еще 8 идей для роскошного декора из овощей и фруктов с нашего сайта.

Приятного аппетита!