8 кулинарных трюков, которые сэкономят ваше время | Кухонные хитрости на каждый день

Советы и рекомендации по работе на кухне никогда не бывают лишними, они пригодятся не только профессиональным поварам, но и обычной семейной паре, студентам или вечно загруженной молодой маме. Никому не нравится и совсем не хочется стоять часами у плиты. Сегодня мы покажем вам 8 трюков, которые сэкономят ваше время при приготовлении пищи. Быстро и эффективно! 

1. Готовим яйцо-пашот 

Нам нужно:

• пищевая пленка
• длинная деревянная шпажка 

Инструкция:

Ставим кастрюлю с водой на плиту, сверху натягиваем пищевую пленку. Взбиваем яйцо в пленку и затем аккуратно сворачиваем. Скрепляем длинной деревянной шпажкой, которую опираем на края кастрюли так, чтобы яйцо было погружено в воду. Идеальное яйцо-пашот готово! 

2. Очищаем баклажан 

Нам нужно:

• шампур-вертел
• газовая горелка

Инструкция:

Накалываем баклажан на шампур-вертел и нагреваем газовой горелкой. Как вариант, можно опалить баклажан на обычной газовой конфорке. Затем окунаем баклажан в миску с водой и вуаля! Кожура легко снимется и окажется в ваших руках. 

3. Утюжок для волос вместо духовки

Нам нужно:

• фольга
• деревянный брусок 
• тесто 
• утюжок для волос

Инструкция:

Совет из серии "очумелые ручки". Если вам вдруг захочется свежих домашних брауни, а духовки или даже кухни рядом нет. С помощью деревянного бруска формируем из куска фольги небольшую прямоугольную форму. Внутрь формы заливаем тесто и помещаем на нагревательную пластину утюжка. Когда тесто поднимется, пирожное готово. Перед подачей украшаем сахарной пудрой. Вот это да! Такой простой выпечки у нас еще не было! 

4. Терка из консервной банки 

Нам нужно:

• консервная банка
• гвоздь
• молоток

Инструкция:

Нет терки? Не беда! В дне пустой консервной банки с внутренней стороны гвоздем проделываем дыры. 3 минуты и терка для овощей готова!

5. Нарезаем сыр тонкими ломтиками

Нам нужно:

• овощечистка

Инструкция:

Вместо того, чтобы мучиться и пытаться красиво нарезать сыр обычным ножом, используем овощечистку. Таким образом все ломтики сыра будут нарезаны одинаково тонко и красиво. 

6. Режем салат ножом для пиццы 

Нам нужно:

• нож для пиццы

Инструкция:

Если под рукой нет острого ножа, не беда! Используем нож для пиццы. Он скользит по салату не менее гладко, чем обычный кухонный нож. 

7. Очищаем апельсин 

Нам нужно:

• шприц с водой

Инструкция:

В отличие от мандаринов, очистить апельсины пальцами очень и очень трудно... Но это если не знать этот простой трюк! С помощью шприца вводим воду под кожуру апельсина. Удивительно, насколько легко после этого чистится апельсин. 

8. Быстрый печеный картофель

Нам нужно:

• 4 зубочистки 
• микроволновая печь

Инструкция:

Втыкаем зубочистки в клубень, чтобы получились подпорки, и отправляем картофель в микроволновую печь на 15 минут. Печеный картофель готов! Приятного аппетита!

Видео покажет еще больше полезных трюков для кухни. Все подробности вы найдете по ссылке: 

• 8 простых и гениальных советов помогут дольше сохранить продукты свежими.
• Не выбрасывай! 8 простых и гениальных способов использовать объедки и просрочку.
• Оливки, апельсиновый сок, рыба - гениальные лайфхаки с едой, которые стоит попробовать.