Сочная и очень вкусная курица с сыром в духовке

Сочная, ароматная, с сырной корочкой - этот рецепт куриной грудки просто невозможно сделать еще лучше. Секрет очень прост - несколько надрезов и пикантный маринад. Попробуйте обязательно!

Чтобы приготовить сочнейшую курочку с сыром в духовке (4 порции), нам нужно:

  • 4 куриные грудки
  • около 200 г тертого сыра для запекания, например, моцарелла

Для маринада:

  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки паприки
  • 1 столовая ложка орегано
  • цедра лимона
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • соль и перец

Для начинки:

  • 1 небольшая луковица
  • 1 сладкий перец
  • 2 помидора
  • 2 столовые ложки творожного сыра
  • 1 чайная ложка сушеного чеснока
  • 100 г тертого сыра
  • соль и перец

Готовим куриную грудку с сыром в духовке:

1. Чтобы поместить внутрь курицы начинку, нам нужно сделать несколько надрезов острым ножом на каждой куриной грудке. Аккуратно надрезаем мясо так, чтобы появился кармашек под начинку.

куриные грудки

2. Смешиваем все ингредиенты для маринада в глубокой миске и погружаем в него курицу. Оставляем ее мариноваться в холодильнике около одного часа.

маринад для курицы

3. Теперь смешиваем все ингредиенты для начинки в однородную массу, приправляем ее солью и перцем по вкусу.

начинка для курицы

4. Чтобы курица получилась особенно сочной, мы будем запекать ее в промасленной бумаге для выпечки. Кладем грудку на лист бумаги (достаточно большой, чтобы мы могли полностью завернуть в него курицу) и наполняем разрез в мясе смесью для начинки. 

курица маринованная

5. Заворачиваем грудки в бумагу и запекаем около 20 минут при 200 °C в режиме верхнего и нижнего нагрева.

курица в духовке

6. Через 20 минут достаем курицу из духовки, аккуратно разворачиваем бумагу и посыпаем мясо тертым сыром. Возвращаем курицу в духовку еще на 10 минут. Готово!

запекать курицу в духовке

7. Наша сочнейшая курочка готова, кстати, в конвертиках также образуется горячая подлива, которая отлично дополнит наше блюдо. Добавляем гарнир - рис, картофель или запеченные овощи, и можно подавать на стол!

курица на ужин

Аромат такой, что коленки подкашиваются! Очень простой рецепт для приготовления идеального ужина из куриной грудки.

Бонус-видео покажет, как как приготовить еще одно потрясающе простое и вкусное блюдо из курицы и сыра на каждый день: обязательно попробуйте курицу пармиджано с хрустящей корочкой.

Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также