Сочный лосось в кулечке: чтобы ни капли не пропало даром

И как профессионалам удается делать рыбу такой сочной?! Нет ничего проще!

Нужно (1 порция):

• 180 г лосося
• соль и перец
• 1 зубчик чеснока
• 1 лимон
• 80 г свежего фенхеля
• 3 помидора черри
• 20 г зеленого лука
• 1 веточка свежего розмарина
• 1 веточка свежего тимьяна
• 50 мл оливкового масла

Готовим:

1. Кладем кусок лососины на бумагу для выпечки, посолим и поперчим по вкусу. Сверху положим несколько кусочков чеснока, лимона, фенхеля, помидоров, зеленого лука, добавим приправы и польем оливковым маслом.
2. Тепер сворачиваем бумагу в кулечек и закрепляем с обоих концов.
3. Запекаем около 12 минут при 180 °C.

Вкусный, пряный, сочный - с таким блюдом точно не прогадаешь!

Приятного аппетита!