Красивые десерты на скорую руку для праздничного меню
Очаровательные десерты для летнего праздника - именно такие угощения мы готовим сегодня. Готовятся эти десерты на скорую руку, буквально за несколько минут и при этом очень красиво смотрятся на столе.
Порции: 2–5
Время работы: 35 минут
Время выпечки: 60 минут
Общее время приготовления: 95 минут
Уровень сложности: просто
1. Сладкие устрицы из печенья
Нам нужно (4 штуки):
- 8 штук печенья
- творожный сыр (смесь творожного сыра, сахарной пудры и розового красителя)
- 4 конфеты "Рафаэлло"
- 4 пары декоративных сахарных глаз
Готовим:
Скрепляем по два печенья порцией крема, добавляем "жемчужину" из "Рафаэлло" и пару глазок. Милые сладкие устрицы готовы к вечеринке.
2. Круассаны с ягодами
Нам нужно (2 штуки):
- 2 круассана
- 2 большие клубники
- 1 мандарин
- 1 зефир маршмэллоу
- виноград (светлый и темный)
- 4 зубочистки
Готовим:
Кладем круассан на тарелку и добавляем к нему клешни из клубники и глазки из зубочисток, светлого и темного винограда. Добавляем улыбку из кусочка зефира и украшаем наш десерт дольками мандарина. Сладкий милашка!
3. Осьминожки из зефира
Нам нужно (6 штук):
- жевательный мармелад в виде ленты
- 6 штук воздушного зефира маршмэллоу
- около 250 г растопленного шоколада розового цвета
- 6 палочек для леденца
- 6 пар декоративных сахарных глаз
Готовим:
Чтобы превратить скучный зефир в очаровательное угощение для детей, режем жевательный мармелад на кусочки и кладем на тарелку звездочкой. Зефир накалываем на палочку и окунаем в растопленный шоколад, после чего кладем зефир поверх звездочки из мармелада. Осталось дождаться, когда шоколад застынет, и милый десерт готов.
4. Печенье "Морские звездочки"
Нам нужно (около 4 штук):
- 100 г измельченного печенья
- 150 г сахарной пудры
- 200 г измельченного миндаля
- 10 г какао
- 30 мл молока
- мед
- 4 пары сахарных глаз
- 200 г измельченного печенья для декора
- формочка для печенья в виде звезды
Готовим:
4.1 Смешиваем измельченное печенье, сахарную пудру, миндаль, какао и молоко в однородную массу, разминаем ее руками и раскатываем скалкой как тесто. Формочкой вырезаем из него звездочки.
4.2 Смазываем звездочки медом и обваливаем в крошках от печенья.
4.3 Добавляем глазки, чтобы сделать наш десерт особенно симпатичным, и подаем на стол вместе с измельченным печеньем, чтобы блюдо напоминало пляж.
5. Пирог с ягодами
Нам нужно:
Для бисквита:
- 250 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 4 яйца
- 14 г разрыхлителя
- 250 мл молока
- 300 г муки
- форма полукруглой формы (22 x 10 см)
Для декора из фруктов и ягод:
- 500 г творожного крема (смесь сливочного масла, сахарной пудры, сливок и творожного сыра)
- 100 г смородины
- 150 г черники
- 150 г манго
- 150 г киви
- 150 г дыни
- 150 г клубники
Готовим:
Чтобы приготовить пирог, миксером взбиваем масло с сахаром и по одному добавляем яйца, продолжая взбивать. Муку смешиваем с разрыхлителем и также постепенно добавляем в тесто вместе с молоком. Готовое тесто переливаем и форму для выпечки и ставим ее в духовку на 60 минут при 175 °C в режиме обдува. Готовый пирог ставим остывать, прежде чем добавить ягоды и фрукты.
Смешиваем творожный крем из сливочного масла, сахарной пудры, сливок и творожного сыра (можно взять любой крем на ваш вкус) и покрываем им бисквит. Фрукты режем маленькими кубиками и покрываем наш пирог ягодами и кусочками фруктов, как показывает видео.
Вот такое роскошное блюдо, полное милых летних десертов, мы приготовили на скорую руку. Дети будут в полном восторге!
Съели - как в отпуск съездили! Эти милые и очень простые десерты обязательно понравятся всем.
Приятного аппетита!