Красивые десерты на скорую руку для праздничного меню

Очаровательные десерты для летнего праздника - именно такие угощения мы готовим сегодня. Готовятся эти десерты на скорую руку, буквально за несколько минут и при этом очень красиво смотрятся на столе. 

Порции: 2–5
Время работы: 35 минут
Время выпечки: 60 минут
Общее время приготовления: 95 минут
Уровень сложности: просто

1. Сладкие устрицы из печенья

Нам нужно (4 штуки):

  • 8 штук печенья 
  • творожный сыр (смесь творожного сыра, сахарной пудры и розового красителя)
  • 4 конфеты "Рафаэлло"
  • 4 пары декоративных сахарных глаз

Готовим:

Скрепляем по два печенья порцией крема, добавляем "жемчужину" из "Рафаэлло" и пару глазок. Милые сладкие устрицы готовы к вечеринке.

печенье с кремом

2. Круассаны с ягодами

Нам нужно (2 штуки):

  • 2 круассана
  • 2 большие клубники
  • 1 мандарин
  • 1 зефир маршмэллоу
  • виноград (светлый и темный)
  • 4 зубочистки

Готовим:

Кладем круассан на тарелку и добавляем к нему клешни из клубники и глазки из зубочисток, светлого и темного винограда. Добавляем улыбку из кусочка зефира и украшаем наш десерт дольками мандарина. Сладкий милашка!

круассан с ягодами

3. Осьминожки из зефира

Нам нужно (6 штук):

  • жевательный мармелад в виде ленты
  • 6 штук воздушного зефира маршмэллоу
  • около 250 г растопленного шоколада розового цвета 
  • 6 палочек для леденца
  • 6 пар декоративных сахарных глаз

Готовим:

Чтобы превратить скучный зефир в очаровательное угощение для детей, режем жевательный мармелад на кусочки и кладем на тарелку звездочкой. Зефир накалываем на палочку и окунаем в растопленный шоколад, после чего кладем зефир поверх звездочки из мармелада. Осталось дождаться, когда шоколад застынет, и милый десерт готов.

зефир в шоколаде

4. Печенье "Морские звездочки"

Нам нужно (около 4 штук):

  • 100 г измельченного печенья
  • 150 г сахарной пудры
  • 200 г измельченного миндаля
  • 10 г какао
  • 30 мл молока
  • мед
  • 4 пары сахарных глаз
  • 200 г измельченного печенья для декора
  • формочка для печенья в виде звезды

Готовим:

4.1 Смешиваем измельченное печенье, сахарную пудру, миндаль, какао и молоко в однородную массу, разминаем ее руками и раскатываем скалкой как тесто. Формочкой вырезаем из него звездочки.

форма для печенья

4.2 Смазываем звездочки медом и обваливаем в крошках от печенья.

измельченное печенье

4.3 Добавляем глазки, чтобы сделать наш десерт особенно симпатичным, и подаем на стол вместе с измельченным печеньем, чтобы блюдо напоминало пляж. 

печенье на тарелке

5. Пирог с ягодами

Нам нужно:

Для бисквита:

  • 250 г сливочного масла
  • 250 г сахара
  • 4 яйца
  • 14 г разрыхлителя
  • 250 мл молока
  • 300 г муки
  • форма полукруглой формы (22 x 10 см)

Для декора из фруктов и ягод:

  • 500 г творожного крема (смесь сливочного масла, сахарной пудры, сливок и творожного сыра)
  • 100 г смородины
  • 150 г черники
  • 150 г манго
  • 150 г киви
  • 150 г дыни
  • 150 г клубники

Готовим:

Чтобы приготовить пирог, миксером взбиваем масло с сахаром и по одному добавляем яйца, продолжая взбивать. Муку смешиваем с разрыхлителем и также постепенно добавляем в тесто вместе с молоком. Готовое тесто переливаем и форму для выпечки и ставим ее в духовку на 60 минут при 175 °C в режиме обдува. Готовый пирог ставим остывать, прежде чем добавить ягоды и фрукты.

бисквит круглой формы

Смешиваем творожный крем из сливочного масла, сахарной пудры, сливок и творожного сыра (можно взять любой крем на ваш вкус) и покрываем им бисквит. Фрукты режем маленькими кубиками и покрываем наш пирог ягодами и кусочками фруктов, как показывает видео.

пирог с ягодами

Вот такое роскошное блюдо, полное милых летних десертов, мы приготовили на скорую руку. Дети будут в полном восторге!

десерты для детей

Съели - как в отпуск съездили! Эти милые и очень простые десерты обязательно понравятся всем.

Приятного аппетита!

Комментарии

Смотрите также